Przepisy karnic

Pierniki bezglutenowe i wegańskie z nutą pomarańczy

Pierniki bezglutenowe i wegańskie z nutą pomarańczy

Kasza bulgur z grillowanymi warzywami i rukolą

Jakiś czas temu obiecałam Wam  przepis na sałatkę, którą robiłam na warsztatach kulinarnych w Pracowni Smaku Jolanty Kleser. Sałatka czy też po prostu kasza bulgur z grillowanymi warzywami i rukolą to jedna z moich propozycji na przekąskę do pracy foodbox, danie na  imprezę czy też po prostu na pyszną i zdrową kolację.

Puszysty mus czekoladowy wegański i bezglutenowy

Zachęcona przepisem na mus czekoladowy, który gościnnie pojawił się na moim blogu tutaj zapragnęłam stworzyć przepis na taki mus czekoladowy, którym będę mogła poczęstować moich alergików, czyli mus czekoladowy wegański i bezglutenowy.

Aquafaba od podstaw, czyli jak zrobić Aquafabę z suchej ciecierzycy

Aquafaba, to jak dla mnie odkrycie stulecia. Zwykła woda pozostała po ugotowaniu ciecierzycy, albo zalewa z ciecierzycy w puszce, a tak zrewolucjonizowała świat wegański! Nazwa Aquafaba pochodzi od łac. aqua – woda oraz faba – fasola i powstała stosunkowo niedawno - w 2013 r. Jej głównymi składnikami jest białko i skrobia. Stanowi doskonały zamiennik jajka. Jeśli chcemy zastąpić 1 jajko w przepisach, to potrzebujemy 3 łyżki aquafaby. Jeśli chcemy zastąpić samo żółtko - wystarczy 1 łyżka płynu, a jeśli samo białko - 2 łyżki. Jeśli używamy aquafaby w cieście gdzie zastępujemy jajka, nie musimy jej ubijać, a po prostu dodać do ciasta odpowiednią ilość płynu w stosunku do zastępowanych jajek.

Kotlety mielone z suszonymi pomidorami i bazylią

Kotlety mielone chyba każdy z nas zna i lubi. Tradycyjnie zawierają mięso, najlepiej karczek, cebulę, przyprawy, jajko i bułkę tartą. Ja dziś proponuję trochę inne kotlety mielone czyli kotlety mielone z suszonymi pomidorami i bazylią.

Mus czekoladowy czyli zdrowy deser na upalne dni

Zapraszam Was gorąco na orzeźwiający mus czekoladowy. Mus jest szybki w przygotowaniu, bardzo smaczny i do tego idealny na gorące dni.

Szparagi zapiekane z jajkiem

Sezon szparagowy trwa zdecydowanie zbyt krótko. Co roku mam pewien niedosyt, że zjadam ich za mało. Kiedy kupię piękny pęczek szparagów zawsze mam dylemat. Jaki przepis na szparagi wykorzystać? Czy kombinować, cudować, zrobić z nich wymyślne dania, zupę czy po prostu zjeść podpieczone z jajkiem? Zazwyczaj właśnie decyduję się na najprostszy przepis na szparagi zielone. Artykuł Najprostszy przepis na szparagi zielone czyli szparagi zapiekane z jajkiem pochodzi z serwisu Nicpoń w Kuchni.

Piknikowa ciabatta z grillowanymi warzywami

Dziś zapraszam Was na piknikową kanapkę — Ciabatta z grillowanymi warzywami. Pyszna, po prostu pyszna! Na grilla, na imprezę w domu, na piknik, bardzo fajna opcja. Zapakowane w folii można zabrać ze sobą do pracy czy na grillową imprezę ze znajomymi i przed podaniem wrzucić na chwilę na grilla. Zachęcam do wypróbowania!

Grzanka z jajkiem w koszulce

Grzanka z jajkiem w koszulce to ciekawa propozycja na pyszne i pożywne śniadanie. Jednym słowem, można powiedzieć że to "śniadanie mistrzów", i wbrew temu co mogło by się wydawać, przygotowanie takiej grzanki z jajkiem w koszulce to kilka minut. Przepis autorski i sprawdzony, idealny na weekendowe leniwe śniadanie!

Udka kaczki w pomarańczach z korzenną konfiturą z żurawiny

Udka kaczki w pomarańczach z korzenną konfiturą z żurawiny to danie w sam raz na Święta. Zbliżają się  Święta Wielkanocne, ale myślę, że kaczka nadaje się na każdą inną świąteczną okazję. Bardzo lubię kaczkę, moje dzieci również wolą mięso kaczki, niż np. kurczaka, który jest bardziej suchy. Artykuł Udka kaczki w pomarańczach z korzenną konfiturą z żurawiny pochodzi z serwisu Nicpoń w Kuchni.

Żurek na żeberkach z ziemniakami

Niedługo Święta Wielkanocne. Jeśli chodzi o potrawy, to najbardziej kojarzą mi się właśnie z żurkiem. Jeśli żurek to koniecznie taki jak ten - Żurek na żeberkach z ziemniakami, białą kiełbasą i boczkiem. Nie jest to danie dietetyczne, o nie, ale jakie pyszne! W końcu Święta Wielkanocne są raz w roku. Artykuł Żurek na żeberkach z ziemniakami pochodzi z serwisu Nicpoń w Kuchni.

Zupa pieczarkowa z tymiankiem

Przepis na zupę pieczarkową z tymiankiem. Jedni wolą zupę z leśnych prawdziwków, a jeszcze inni z pieczarek. Obie zupy teoretycznie są grzybową, ale rożni je wiele. Oczywiście istotną różnicą są główne produkty, czyli grzyby. Każdy wie że borowik a pieczarka różnią się w zasadzie wszystkim a przede wszystkim smakiem.

Zupa grzybowa z jarzynami i łazankami

Przepis na zupę grzybową z jarzynami i łazankami. Zupa grzybowa chyba każdemu kojarzy się ze Świętami i wigilijną kolacją, i to właśnie idealny przepis na danie wigilijne i na zwykły obiad. Zupa z tego przepisu jest bardzo gęsta i pożywna, ale jak to w tego typu potrawach najważniejszy jest produkt główny czyli grzyby, zapraszam.

Zupa z soczewicy

Autorski przepis na zupę z soczewicy. Bardzo szybka w przygotowania zupa, idealna na szybkie ale sycące i zdrowe danie. Specyficzny korzenny zapach i smak, nadaje dostojności tej zupie i pozwala zapomnieć smak tradycyjnych polski zup które jemy na co dzień.

Grawerowane bezglutenowe ciasteczka

Przepis na grawerowane bezglutenowe ciasteczka. Pyszne i chrupiące ciasteczka idealne na podwieczorek lub do porannej kawy. Smaczne ale przede wszystkim zdrowe, pieczone na mące gryczanej i skrobi. Jak już pewnie wiesz ciasteczka według naszego przepisu nie zawierają glutenu ani zbędnych dodatków. Myślę że warto spróbować!

Babka bezglutenowa

Kiedy zbliżają się Święta Wielkiej Nocy, zaczynają się również przygotowania w kuchni. Chyba nikt nie wyobraża się Świątecznego stołu bez wielkanocnej babki. Jak pewnie zauważyłeś ten przepis będzie trochę inny, bo jest to przepis na babkę bezglutenową bez dodatku masła i mleka. Jeśli szukasz nowych wyzwań w kuchni , ten przepis na pewno Cię zainteresuje.

Owocowy mus z granolą

Owocowy mus z jogurtem i granolą to bardzo prosty i szybki w przygotowaniu deser. Jeśli lubisz zdrowo się odżywiać a przy tym masz chęci do eksperymentowania w kuchni to idealna propozycja dla Ciebie. Zdrowy, bogaty w witaminy i przede wszystkim pyszny deser idealny na każdą okazje.

Sernik na cieście kakaowym

Przepis na sernik na cieście kakaowym inaczej sernik Izaura. Bardzo ciekawe połączenie sera i kakao, z którego zrobione jest ciasto. Jest ono identycznie jak ciasto do bardzo rozpowszechnionego "murzynka", jednak różnicą między tymi ciastami jest masa serowa. A gdyby komuś mało było kakao, to całość jest jeszcze polana jest pyszną polewą czekoladową.

Zupa krem z pieczonych warzyw

Przepis na zupę krem z pieczonych warzyw. Lekkie gęste i bardzo zdrowe połączeniu wielu pieczonych warzyw. Ciekawa propozycja na przystawkę czy przekąskę między posiłkami. Duża ilość czerwonych warzywa które są źródłem witamin, minerałów oraz przeciwutleniaczy dadzą Ci silę na naprawdę długi czas.

Pierogi z mięsem

Przepis na pierogi z mięsem. Jeśli nie lubisz marnotrawstwa w kuchni, to ma dla Ciebie świetny pomysł jak niebanalnie i smacznie wykorzystać mięso z rosołu. Gotowane mięso rosołowe nie każdy lubi, ale w takiej postaci myślę że każdy poprosi o dokładkę.

Jajka zapiekane ze szpinakiem i fetą

Przepis na jajka zapiekane ze szpinakiem i fetą. Przepis na danie z bardzo dużą porcją białka, idealne np na śniadanie dla sportowców czy bardzo aktywnych amatorów. Na przygotowanie takiej bomby białkowej potrzeba kilkanaście minut, więc nie jest to bardzo szybkie danie. Gwarantuje że poświęcony czas, z nawiązką zrekompensuję smak potrawy.

Seromakowiec na kruchym spodzie

Przepis na ciasto sero-makowiec na kruchym spodzie to bardzo ciekawe i smaczne połączenie smaków sera i maku. Idealne ciasto dla kogoś kto lubi orzechy czy inne bakalie. Ciasto samo w sobie jest bardzo delikatne oraz wilgotne, dlatego bardzo łatwo się go kroi i je. Ciasto z takim połączeniem zaspokoi nawet największego łasucha!

Pieczona golonka z indyka

Przepis na pieczoną golonkę z indyka. Wyśmienity przepis na okolicznościowy obiad czy kolację. Miękkie i pyszne mięso z indyka idealnie nadaję się na niedzielny lub świąteczny obiad. Golonka przyprawiona tymiankiem i innymi aromatycznymi przyprawami nadaje dostojności temu wspaniałemu mięsu. Przepis jest jak najbardziej sprawdzony, więc jeśli będziesz dokładnie trzymać się przepisu, na pewno wyjdzie Ci bardzo delikatne i wykwintne danie.

Kasza jaglana z bananem

Przepis na kaszę jaglaną z bananem na mleku kokosowym. Świetna propozycja na zdrowe, wartościowe i pyszne śniadanie. Ciekawy zamiennik jeśli znudziło Ci się jedzenie codziennie porannego pieczywa. Samo danie tak jak wspomniałem jest bardzo wartościowe i sycące, dające olbrzymią dawkę energii na początek dnia.