Przepisy kulinarnyja

Papryka faszerowana kaszą jaglaną i warzywami

Zachęcam Was do wypróbowania mojego przepisu na faszerowaną paprykę. Danie jest smaczne i lekkie. Dodatkową zaletą jest to, że nie wymaga dużego nakładu pracy. Możecie również przygotować je wcześniej i drugiego dnia zabrać ze sobą w lunch boxie do pracy.

Chłodnik ze świeżym ogórkiem i rzodkiewką- bez gotowania

Lato to czas, gdy na naszych stołach króluje lekkie menu, bogate w sezonowe warzywa i owoce. Dlatego mam dla Was przepis na  chłodnik litewski bez gotowania.  A wszystko przyrządzamy w jednym naczyniu, co zaoszczędzi nasz czas i energię. Jeśli chcecie serwować chłodnik bezpośrednio po jego przygotowaniu, pamiętajcie aby wcześniej schłodzić wszystkie składniki. Zapraszam na zdrowy i smaczny letni obiad.

Bób na maśle w aromacie chilli, czosnku i koperku

 Sezon na bób rozpoczęty. Nadszedł czas, aby to wspaniałe warzywo zagościło w naszych kuchniach. Bób jest rośliną strączkową bogatą w dużą zawartość białka, więc może być  alternatywą dla białka pochodzenia zwierzęcego. Jest również źródłem cennego błonnika, kwasu foliowego i potasu.   Dziś mam dla Was przepis na bób smażony na maśle z dodatkiem chilli, czosnku i świeżego kopru. Danie z bobu to świetna opcja na wakacyjny obiad. Tak przygotowany bób, możecie również wykorzystać jako dodatek do sałatek lub makaronu.

Gołąbki z kaszą jaglaną i pieczarkami w sosie pomidorowym

 Inspirując się przepisem mojej babci, przygotowałem gołąbki w sosie pomidorowym, lecz ze zmienionym nadzieniem. Moje gołąbki są z kaszą jaglaną i pieczarkami.  Gołąbki z kaszą jaglaną mogą być świetnym pomysłem na letni obiad. Proponuję podać je w towarzystwie młodych ziemniaków i ogórków małosolnych. Idealny przepis na obiad.

Ciecierzyca z warzywami w sosie pomidorowo-paprykowym z masłem orzechowym i prażonymi pestkami słonecznika

Połączenie tych smaków dało coś zupełnie nowego i innego. Danie nabrało ciekawego orzechowego smaku i kremowej konsystencji. Jeśli lubicie odkrywać nowe smaki, to moja dzisiejsza inspiracja na cieciorkę Was pozytywnie zaskoczy. Dzisiejszy przepis na potrawkę z cieciorki  na stałe zagości w moim menu. Dodam, że danie jest bezglutenowe i wegańskie.

Makaron w sosie pomidorowym z wołowiną i bakłażanem

Danie z makaronem, to sprawdzona opcja na szybki i smaczny obiad. Wystarczy przygotować sos na bazie ulubionych dodatków i ugotować makaron. Wszystko razem połączyć z odrobiną świeżych ziół i możemy serwować.

Bezglutenowe pancaces z kakaowym tahini i owocami

 Dziś mam dla Was pomysł na lekkie i bezglutenowe śniadanie. Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu. Placuszki z kakaowym tahini. Do tego świeże owce sezonowe. Pycha.

Indyk w pomidorach z warzywami i komosą ryżową

Dziś odkrywam fenomenalny smak komosy ryżowej. Jest delikatna i ma lekko orzechowy smak. Wykorzystałem ją jako dodatek do mojego indyka w pomidorowym sosie w aromacie imbiru. Do tego soczyste i chrupiące trio (bakłażan, cukinia, papryka).

Szparagi w boczku z pomidorami i rozmarynem

Przepis na szparagi w boczku z pomidorami i rozmarynem. Polecam!

Ogórki małosolne

Prosty i szybki przepis na ogórki małosolne. Polecam!

Tarta z boczkiem, warzywami i serem ricotta

Przepis na wytrawną tartę z boczkiem, warzywami i serem ricotta. Polecam!

Penne razowe w sosie pomidorowym z serem ricotta i orzechami nerkowca

Przepis na penne razowe w sosie pomidorowym z serem ricotta i orzechami nerkowca. Polecam!

Sałatka z tuńczykiem i krążkami cebulowymi

Sałatka z tuńczykiem i krążkami cebulowymi. Przepis na sałatkę z tuńczykiem i krążkami cebulowymi. Polecam! Idealny przepis na sałatkę.

Mule w sosie z białego wina

Przepis na Mule w sosie na bazie białego wina. Polecam!

Owoce z jogurtem greckim i miodem

Idealna porcja witamin na śniadanie... Szybko, smacznie i zdrowo.

Sernik na zimno z malinami i galaretką

Panujące upały zainspirowały mnie do stworzenia deseru niewymagającego pieczenia. A mianowicie, sernik na zimno. To idealny deser na letni dzień. Ja przygotowałem go z trzema warstwami galaretki. Nie będę urywał, że jest to czasochłonne. Jeśli nie macie zbyt wiele czasu, możecie przygotować sernik z jedną warstwą galaretki. Zapewniam, że będzie równie pyszny.

Hummus (ekspresowy)

Hummus to jedna z moich ulubionych przystawek. Dziś w wersji ekspresowej. Idealnie nadaje się na letnią przystawkę.

Placki ziemniaczano-cukiniowe z parmezanem

Przepis na ziemniaczano-cukiniowe placki z parmezanem. Polecam!

Komosanka śniadaniowa z olejem kokosowym i owocami

Komosanka śniadaniowa z olejem kokosowym i owocami. Polecam na dobry początek dnia!

Kulki energetyczne - zdrowe słodycze

Zdrowa alternatywa dla słodyczy. Kulki energetyczne na bazie otrębów, płatków pszennych z dodatkiem rodzynek i posiekanych orzechów. Polecam!

Burgery z kaszy gryczanej z sadzonym jajkiem

Przepis na burgery z kaszy gryczanej z jajkiem sadzonym. Polecam!

Kotlety warzywne z soczewicą

Przepis na kotlety warzywne z soczewicą. Polecam!

Zupa pomidorowa z fasolką szparagową, papryką i kaszą jęczmienną

Klasyk domowej kuchni w nowej odsłonie. Wegańska zupa pomidorowa z fasolką szparagową, papryką i kaszą jęczmienną. Pożywna i zdrowa.

Sałatka z serem halloumi i granatem

Przepis na sałatkę z granatem i greckim serem halloumi. Polecam! Idealny przepis na sałatkę.

Cukinia faszerowana kaszą gryczaną i serem feta

Przepis na cukinię faszerowaną kaszą gryczaną i serem feta. Polecam!

Łosoś na pierzynce z pora z pieczonymi warzywami

Przepis na łososia na pierzynce z pora z pieczonymi warzywami. Polecam!

Bigos wegański z młodej i kiszonej kapusty z dodatkiem wędzonej soli

Dziś chciałbym Was zachęcić do przygotowania wegańskiego bigosu. Poprzez doprawienie go wędzoną solą i chilli danie nabrało innego charakteru i wyjątkowego smaku. Potrawa jest w 100% wegańska, bezglutenowa i beztłuszczowa.

Sałatka na gorąco ze szparagami i grillowanymi warzywami

Sałatki ze szparagów i grillowanych warzyw możecie użyć jako dodatek do dania głównego lub podać je z ulubionym sosem (proponuję beszamelowy lub cytrynowy z dodatkiem rozmarynu). Idealny przepis na sałatkę.

Ciasto jogurtowe z truskawkami w aromacie wanilii

Dziś przenosimy się do smaków beztroskiego dzieciństwa, gdzie u wielu z Was rządziły truskawki. Przygotowałem przepis na ciasto jogurtowe z truskawkami w aromacie wanilii. Przepis jest prosty i szybki w wykonaniu. Ciasto możecie przygotować na wiosenny piknik lub rodzinne spotkanie.

Spaghetti pełnoziarniste z indykiem w sosie pomidorowym

Zgłodnieliście i szukacie w sieci pomysłu na smaczny i zdrowy obiad? Dobrze trafiliście, dziś mam dla Was coś specjalnego. Pogoda za oknem słoneczna, więc pora przenieść się do słonecznej Italii. Od zawsze fascynowała mnie kuchnia śródziemnomorska. Zarówno grecka, hiszpańska i oczywiście włoska. Każda z nich bazuje na naturalnych składnikach, prostym i w miarę szybkim przygotowaniu. Przyrządzanie takich dań, to dla mnie czysta przyjemność. Myślę, że i Wam zasmakuje dzisiejsza inspiracja i sięgniecie po więcej.

TARTA Z TRUSKAWKAMI I WANILIOWYM KREMEM MASCARPONE

Czy zaopatrzyliście się już w świeże i pachnące polskie truskawki? Zapraszam na tartę z truskawkami i waniliowym kremem mascarpone.