Przepisy OstojaLasu

Nadziewane bataty

Bajecznie kolorowe i niezwykle smaczne! Idealny przepis na obiad. A wiecie, co jest w nich najlepsze? Robią się migusiem! Na prawdę. Polecam spróbować, a gwarantuję, że jeszcze nie raz wrócicie do tego przepisu. Oczywiście punktem obowiązkowym pozostają bataty i ich sposób przyrządzania, ale reszta składników, to już Wasza sprawa. Poniżej przedstawiam Wam moją propozycję na obiad. Smacznego!

Czekoladowe ciasto gryczane

Zaskakująco pyszne ciasto na bazie gotowanej kaszy gryczanej, bez dodatku mąki i cukru. Wilgotne, czekoladowe, w sam raz słodkie. Choć ciężko sobie wyobrazić ten smak to zapewniam, że warto wypróbować. Jeśli kasza zostanie dobrze zblendowana to będzie praktycznie niewyczuwalna w cieście - aż ciężko będzie uwierzyć, że nie jest to zwykły murzynek

Sezamowa beza na kruchym z niespodzianką

Pyszne ciasto, bo ma w sobie wszystko co lubią największe obżarciuchy, czyli kruche ciasto pełne masła. Słodziuchną i chrupiącą bezę oraz owocową, dżemową przekładkę.

Quesadilla z kurczakiem

Najlepiej smakuje z dodatkiem jakiegoś sosu. Salsa verde czy guacamole. U mnie akurat zabrakło awokado, więc cudownie sprawdził się sos chilli, który w każdej chwili możecie zrobić na zapas i wykorzystywać właśnie w takich sytuacjach.

Sałatka z opuncją i wędzonymi małżami

Przepyszna Sałatka z opuncją i wędzonymi małżami. Naprawdę zachwyca swoim smakiem i prostotą

Krem z dyni

Któż się może oprzeć tym kolorom? Jedna woli skończyć w zupie, a inna jako słodki wypiek. A Twoja dynia gdzie by się widziała?

Policzki wieprzowe na szpinaku

Przepis powstał z powodu chęci na szpinak i spróbowania czegoś nowego, czyli policzków, których nie spotykam w regularnej sprzedaży.

Gofry domowe z płynną czekoladą

Gofry domowe. Przepis na ciasto na gofry. Gofry przepis błyskawiczny, szybkie gofry.

Keks

Klasyczny keks idealny na Wielkanoc.

Śledzik pod buraczkową pierzynką

Tym razem jednak, za namową, skorzystałam z sposobu przyjaciółki. U niej to coroczna tradycja, że śledzik jest pod buraczkową pierzynką. I powiem Wam szczerze, że było to bardzo dobre połączenie. Kto nie miał okazji nigdy spróbować takiej wersji, to polecam!

Pieczony halibut na szpinaku

Jeśli macie niezbyt dobre wspomnienia związane ze szpinakiem czy rybami, to spróbujcie tego połączenia. Pieczony halibut na szpinaku to jest to!

Kruche z budyniem i rabarbarem

Sezon na rabarbar w pełni, co mnie cieszy niezmiernie, bo go uwielbiam. Zatem czas na (chyba) kolejny klasyk z jego udziałem. Kuszące kruszonką kruche ciasto z pysznym budyniem.

Gniocci z polędwiczką w pesto

Gniocci , czy gniotki jak je nazywam, to nic innego jak nasze swojskie kopytka. Myślę, że zbyt nie zaryzykuję, jeśli stwierdzę, że jako naród uwielbiamy wszelkiego rodzaju kluchy, kopytka i pierogi. Dość zabawnym wydaje mi się, że tłumaczenie słowa gniocci, oznacza "grudy".

Słoneczny kokosowy pudding z tapioki

Niezwykle słoneczny deserek dla fanów kokosa, soczystego mango i aromatycznej marakui. Daj się ponieść zmysłom. Poza tym dzieci go uwielbiają i jest niezwykle łatwy w przygotowaniu. Do tego pięknie się prezentuje. Chyba ma same zalety.

Kuskus z cieciorką

Wyśmienity dodatek do obiadu lub samodzielny, lekki posiłek. Wiosna zawitała już na poważnie w Nasze progi. Aż się człowiek rwie, by zaprosić odrobinę koloru na swój talerz. Czas na szybki obiad, który zapewni energetycznego kopa, na aktywny dzień. Szkoda przecież spędzić dzień w kuchni, prawda?

Ciasto migdałowe z bitą śmietaną

Obłędnie migdałowe ciasto kakaowe z pyszną waniliową bitą śmietaną i jagodową konfiturą. Czyż to nie idealna propozycja na Dzień Matki? Nieskomplikowane w wykonaniu, gwarantuje sukces cukierniczy i uśmiech na twarzy ukochanej Mamy.

Tarta z rabarbarem

Oficjalnie ogłaszam rozpoczęcie sezonu rabarbarowego! Przedstawiam Wam wybitne dzieło cukiernicze. Kruche ciasto migdałowe z rabarbarem, z kremową warstwą z pysznym rabarbarem. A wiecie, co jeszcze do tego pasuje? Lody! Stanowczo zatem sprzeciwiam się zwyczajowi, że tylko szarlotka zasługuje na towarzystwo lodów. Co powiecie na takie połączenie: migdałowa tarta z rabarbarem, a do tego orzeźwiający sorbet z mango, albo bajeczny, słony karmel.

Pikantne skrzydełka mango

Spicy mango wings, czyli pyszne mango i chrupiące skrzydełka. Czy można chcieć coś więcej? Zapewne można. Ale na chwilą obecną jest to ukoronowanie moich ulubionych smaków, czyli odrobiny pikanterii i słodkiego, soczystego mango. I jest to coś innego od sławetnych buffalo wings albo barbeque. Trzeba próbować nowych smaków. Serdecznie polecam.

Herbaciany naked cake

Moja propozycja na tegoroczną Wielkanoc, dla tych wszystkich którzy bez herbaty nie wyobrażają sobie codzienności, a jednocześnie uwielbiają mango. Jeśli lubisz wypieki z ich smakiem i nie jest dla Ciebie zbytnią przesadą popić go filiżanką ciepłego i aromatycznego naparu, to serdecznie polecam Ci spróbować tego tortu. Czyż nie jest to idealne połączenie?

Sandacz w pieczarkach, po Gorzowsku

Świeże płotki prosto z patelni, albo niepowtarzalne węgorze w sosie koperkowym. Mmm.. Poza walorami odżywczymi ryb,dla mnie równie ważna jest szybkość ich przygotowywania. A to, dla żyjących w biegu "młodych bogów" jest nader ważne, prawda?

Pączki z lime curd i bezą

Puchaty pączuś z słodko kwaśnym, jakże orzeźwiającym nadzieniem otulony zdumiewającą bezą. Zdecydowanie, to jeden z moich ulubionych smaków i wariacji pączkowych.

Biszkopt kukurydziany

Mała odmiana od klasycznego, jasnego biszkoptu. Idealny do ciast i tortów. A smak? Jak dla mnie rewelacyjny. Jeśli ktoś choruje na celiakię, to ze spokojem jest to przepis dla niego.

Krupnik

Przepis na klasyczny krupnik

Propozycje na tłusty czwartek

Dla wielu wyczekiwany dzień rozpustnego i zupełnie usprawiedliwionego pączkowania wieńczącego karnawał. Ale czy tylko pączki królują tego dnia. -Faworki, czyli chrusty - wersja z piekarnika -Pączki hiszpańskie, czyli gniazdka -Tradycyjne, smażone faworki -Mleczna kanapka - alternatywa do szkoły i pracy -Gofry belgijskie na smaczny początek dnia.

Zupa krem z dyni z orientalnym mango

Gęsta, niezwykle aromatyczna zupa. Pyszna propozycja na chłodniejsze dni. Dzięki nieco pikantnemu chutney z mango jej smak zyskał nowy wymiar!

Ziołowe kotlety z indyka

Chyba wszyscy mamy słabość do kotletów? Dlatego prezentuje przepis na Ziołowe kotlety z indyka