Przepis na: Rocznicowy tort z ajerkoniakiem

Rocznicowy tort z ajerkoniakiem Torty
Rocznicowy tort z ajerkoniakiem

Pyszny tort biszkoptowym z kremem na bazie ajerkoniaku i serka mascarpone. Dekoracja jest czasochłonna, ale za to efekt jest powalający! Można również zrezygnować z cukrowych dekoracji i wykazać się inwencją własną. Idealny deser na rocznicę ślubu lub inne ważne wydarzenie.


Składniki Składniki

  • Biszkopt:
  • 7 jajek
  • 127 g mąki tortowej
  • 45 g mąki ziemniaczanej
  • 203 g cukru
  • szczypta soli
  • Krem ajerkoniakowy:
  • 250 ml ajerkoniaku *
  • 500 g serka mascarpone
  • 350 ml mleka
  • 6 żółtek
  • 40 g mąki pszennej
  • 40 g mąki ziemniaczanej
  • 80 g cukru
  • 2 łyżeczki żelatyny **
  • Krem maślany:
  • 230 g masła
  • 120 g cukru pudru
  • 1/2 łyżeczki pasty waniliowej
  • Nasączenie:
  • 200 ml mocnej herbaty
  • 2 łyżki cukru
  • 1/2 soku z cytryny
  • Dekoracja:
  • 800 g masy cukrowej kremowej
  • 200 g masy cukrowe różowej
  • 200 g masy cukrowej fioletowej
  • klej spożywczy


Oceń ten przepis

0.00 / 5.00 (0)

Podobne przepisy

Może któryś z nich przypadnie Ci do gustu, sprawdź już teraz!

Tort Speed

Najbardziej cieszą mnie torty, które robię dla najbliższych. Pomimo, że nie są jeszcze perfekcyjne (bo wciąż się uczę), to wywołują wiele radości i uśmiechu na ich twarzach. Ten tort miałam przyjemność przygotować na urodziny syna, który ma przed sobą już ostatni rok beztroskiego dzieciństwa. Jest wielkim pasjonatem motoryzacji i obecnie właśnie zdaje na prawo jazdy, więc tematyka jak najbardziej zrozumiała. Na liczniku widoczny jego przebieg życia przeliczony na godziny.

Tort truskawkowy

Tort truskawkowy, który dzisiaj Wam prezentuję to moja propozycja na pyszne, orzeźwiające ciasto na każdą okazję. Jest pyszny i orzeźwiający, lekko kwaskowaty i niezbyt słodki. Idealny ze świeżych truskawek, delikatny dzięki bitej śmietanie na puszystym, waniliowym biszkopcie. Tort truskawkowy to zdecydowanie jeden z lepszych wariantów smakowych jakie można zrobić. Ktoś się skusi?

Tort czekoladowo-orzechowy

Pyszny tort czekoladowo - orzechowy to genialne połączenie orzechów włoskich z odrobiną miodu i czekolady deserowej. Słodki tort o charakterystycznym smaku, idealny na wyjątkowe okazje. Pracochłonny jest - to trzeba przyznać, ale efekt końcowy jest tego wart.

Tort Michałkowy

To jeden z najlepszych tortów orzechowych jaki miałam okazję jeść w swoim życiu. Jest jedyny i niepowtarzalny w smaku, uzależniający od pierwszego kęsa. Klasyczny biszkopt przełożony orzechowymi kremami na bazie czekolady w dwóch wersjach, mocno nasączony rumem, obsypany chrupiącymi orzechami. Tort przygotowałam na urodziny męża, który uwielbia orzechy w każdej postaci więc nie ukrywał on swego zadowolenia. Zdecydowanie polecam miłośnikom orzechowych wypieków.

Tort Rocher

Tort Rocher to uzależniające połączenie czekolady z Nutellą i orzechami laskowymi. Ja dopiero za piątym razem byłam w stanie powiedzieć DOŚĆ! Chociaż teraz, pisząc ten krótki wstęp bez problemu zjadłabym jeszcze jeden kawałeczek. Szczerze uprzedzam! Jeśli komuś ten tort nie wyjdzie lub nie będzie mu smakować, to nie będzie to moja wina, ani tym bardziej przepisu! Tort robiłam aż pięć razy!

Torcik czekoladowy z granatem

To ciacho właściwie wymyślił mój Mąż, ja tylko poskładałam razem zakupione przez niego produkty i dodałam od siebie czekoladę. Jest bardzo proste, szybkie w wykonaniu i smakuje fantastycznie, bo nie może być inaczej gdy na warstwę delikatnych słomek ptysiowych wyłoży się kremową masę serową w dwóch smakach, a całość posypie chrupiącymi ziarenkami granatu.