Przepis na: Sernik na cieście kakaowym

Sernik na cieście kakaowym Serniki
Sernik na cieście kakaowym

Przepis na sernik na cieście kakaowym inaczej sernik Izaura. Bardzo ciekawe połączenie sera i kakao, z którego zrobione jest ciasto. Jest ono identycznie jak ciasto do bardzo rozpowszechnionego "murzynka", jednak różnicą między tymi ciastami jest masa serowa. A gdyby komuś mało było kakao, to całość jest jeszcze polana jest pyszną polewą czekoladową.


Składniki Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 szklanki cukru
  • 4 łyżki kakao w proszku
  • 1 i 1/4 kostki masła lub margaryny kostka o wadze 250 g
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 6 łyżek wody
  • 5 jajek
  • 1 kg sera twarogu zmielonego
  • 5 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 3/4 kostki masła kostka o wadze 250 g

Sposób przygotowania Sposób przygotowania

Ubijam pianę z białek. Delikatnie mieszam ją z ciastem. Wykładam ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Na nią wykładam masę serową.
Wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180st.C i piekę ok 50-60 minut. Ciasto smaruję polewą za pomocą pędzelka lub łyżki kiedy jest jeszcze ciepłe. Smacznego!
Główne składniki takie jak kakao, masło,cukier, wodę rozpuszczamy w garnku na bardzo małym ogniu i gotujemy ciągle mieszając przez około 5 minut. Do szklanki odlewam trochę masy która będzie potrzebna na polewę a resztę odkładamy aby wystygło.
Ucieramy masło z cukrem, dodając co kilka minut jajko i porcje sera. Całość miksujemy aż otrzymamy gładką masę. Z 5 jaj przeznaczonych do ciasta oddzielamy żółtka od białek.Do wcześniej zrobionej masy kakaowej dodaje co jakiś czas żółtko, oraz przesianą mąkę i proszek. Następnie ubijamy pianę z białek i mieszamy razem z ciastem. Później ciasto wykładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Ciasto stawiamy do nagrzanego piekarnika do 180st.C i piekę około godziny.



Nicpoń w Kuchni Blog kulinarny Karoliny Nicpoń. Znajdziesz tu przepisy na zdrowe i proste dania również bezglutenowe, bez mleka i jajek.

Oceń ten przepis

0.00 / 5.00 (0)

Podobne przepisy

Może któryś z nich przypadnie Ci do gustu, sprawdź już teraz!

Sernik z czekoladowo-miętowymi kulkami

Sernik z czekoladowo-miętowymi kulkami. Tym razem serniczek z dodatkiem czekoladowo-miętowych kuleczek.Zapraszam. Idealny przepis na deser.

Waniliowy serniczek na zimno

Waniliowy serniczek na zimno, to ciekawa propozycja na nową odsłonę sernika.a Pyszny serniczek aromatyzowany prawdziwą wanilią. Ja swój zrobiłam na biszkopcie, ale można go zrobić również na gotowych biszkoptach lub herbatnikach. Przygotowanie nie powinno sprawić żadnego problemu osobie która ma na koncie jakieś "sukcesy" w pieczeniu.

Sernik brzoskwiniowy na biszkopcie

Pyszny, nasączony syropem brzoskwiniowym biszkopt, serowa pierzynka, w której skryły się słodkie kawałki owoców brzoskwiń. Jeśli chodzi o mnie - pasuje mi w 100% - i jak to ostatnio bywa- był to przepis - spontanicznie wymyślony przeze mnie, bo wiecie z sernikami bardzo się lubimy.

Sernik Królewski

Przepis na niezwykły sernik królewski. Dlaczego niezwykły? Z powody braku rodzynek i jakichkolwiek innych bakali .Żaden łakomczuch nie będzie wstanie się oprzeć takiemu rarytasowi. Delikatne, puszyste a przede wszystkim bardzo intensywne ciasto idealnie pasujące do podania przy każdej okazji.

Sernik chałwowy

Sernik z białą czekoladą i gruszkami był fantastyczny, ale ten to mistrzostwo Sernik jest ciężki, wilgotny, do tego o smaku chałwy, a co najważniejsze wcale nie jest za słodki. Po prostu jest cudowny.

Sernik gotowany z truskawkami

Przepis na sernik gotowany, to ciasto bez pieczenia z dodatkiem herbatników i soczystych truskawek w galaretce. Idealne na upalne dni, kiedy nie musimy włączać piekarnika. Przygotowanie masy serowej w porównaniu do tradycyjnego sernika różni się tym, że twaróg gotuje się wraz z masłem i innymi składnikami w garnku.