Przepis na: Sernik na cieście kakaowym

Sernik na cieście kakaowym Serniki
Sernik na cieście kakaowym

Przepis na sernik na cieście kakaowym inaczej sernik Izaura. Bardzo ciekawe połączenie sera i kakao, z którego zrobione jest ciasto. Jest ono identycznie jak ciasto do bardzo rozpowszechnionego "murzynka", jednak różnicą między tymi ciastami jest masa serowa. A gdyby komuś mało było kakao, to całość jest jeszcze polana jest pyszną polewą czekoladową.


Składniki Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 szklanki cukru
  • 4 łyżki kakao w proszku
  • 1 i 1/4 kostki masła lub margaryny kostka o wadze 250 g
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 6 łyżek wody
  • 5 jajek
  • 1 kg sera twarogu zmielonego
  • 5 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 3/4 kostki masła kostka o wadze 250 g

Sposób przygotowania Sposób przygotowania

Ubijam pianę z białek. Delikatnie mieszam ją z ciastem. Wykładam ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Na nią wykładam masę serową.
Wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180st.C i piekę ok 50-60 minut. Ciasto smaruję polewą za pomocą pędzelka lub łyżki kiedy jest jeszcze ciepłe. Smacznego!
Główne składniki takie jak kakao, masło,cukier, wodę rozpuszczamy w garnku na bardzo małym ogniu i gotujemy ciągle mieszając przez około 5 minut. Do szklanki odlewam trochę masy która będzie potrzebna na polewę a resztę odkładamy aby wystygło.
Ucieramy masło z cukrem, dodając co kilka minut jajko i porcje sera. Całość miksujemy aż otrzymamy gładką masę. Z 5 jaj przeznaczonych do ciasta oddzielamy żółtka od białek.Do wcześniej zrobionej masy kakaowej dodaje co jakiś czas żółtko, oraz przesianą mąkę i proszek. Następnie ubijamy pianę z białek i mieszamy razem z ciastem. Później ciasto wykładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Ciasto stawiamy do nagrzanego piekarnika do 180st.C i piekę około godziny.



Nicpoń w Kuchni Blog kulinarny Karoliny Nicpoń. Znajdziesz tu przepisy na zdrowe i proste dania również bezglutenowe, bez mleka i jajek.

Oceń ten przepis

0.00 / 5.00 (0)

Podobne przepisy

Może któryś z nich przypadnie Ci do gustu, sprawdź już teraz!

Sernik z bezą kokosową

Dziś przepis na sernik z kokosem, który często gości na moim stole. Sernik należy do moich ulubionych, jest delikatny, rozpływający się w ustach, a wierzch ciasta uzupełnia beza kokosowa, która jest lekko chrupiąca.

Sernik kajmakowy

Rozpływający się w ustach kremowy sernik to wspaniały deser. Jeśli naszła Was ochota na mały kawałeczek puszystego sernika to dobrze trafiliście. Zatem będę słodzić - o serniku!!! Wilgotny, kremowy, nieskomplikowany, kaloryczny, nie za słodki, grzeszny i pyszny. Zdecydowanie zaspokajający wszystkie sernikowe potrzeby. Wisienką na torcie są chrupiące orzechy skąpane w słodkim kajmaku.

Sernik na zimno z oreo

Sernik na zimno z oreo. Przepis na pyszny sernik na zimno z oreo. Polecam! Idealny przepis na deser.

Sernik dekadencki

Sernik dekadencki to mój osobisty ideał. Ciasteczkowo-orzechowy spód - z dodatkiem orzechów i masła orzechowego, kremowa i mazista masa serowa. Dodatkowo słodzona białą czekoladą i mlekiem skondensowanym. Całość oblana delikatną śmietankową polewą. Dla przełamania tekstury udekorowałam sernik na wierzchu orzechami w sosie toffee - dobrze, że można go potem bezkarnie wyjadać łyżeczką! Całość smakuje niesamowicie!

Sernik na zimno z truskawkami marynowanymi w rumie

Sernik na zimno z truskawkami marynowanymi w rumie. Świąteczny czas powoli dobiega końca, jak zawsze minął zbyt szybko i rozleniwił nas niemożliwie. Na stole wciąż jeszcze kuszą słodkości, a w ich gronie serniczek - pycha. Idealny przepis na deser.

Sernik Wenus

Sernik Wenus jest to delikatna serowa pianka pomiędzy puszystym biszkoptem, posypany prażonym kokosem.