Przepis na: Sernik na cieście kakaowym - Upieczmy.pl - Twoje przepisy kulinarne. Przepisy na każdy dzień.

Przepis na: Sernik na cieście kakaowym

Sernik na cieście kakaowym Serniki
Sernik na cieście kakaowym

Przepis na sernik na cieście kakaowym inaczej sernik Izaura. Bardzo ciekawe połączenie sera i kakao, z którego zrobione jest ciasto. Jest ono identycznie jak ciasto do bardzo rozpowszechnionego "murzynka", jednak różnicą między tymi ciastami jest masa serowa. A gdyby komuś mało było kakao, to całość jest jeszcze polana jest pyszną polewą czekoladową.


Składniki Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 szklanki cukru
  • 4 łyżki kakao w proszku
  • 1 i 1/4 kostki masła lub margaryny kostka o wadze 250 g
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 6 łyżek wody
  • 5 jajek
  • 1 kg sera twarogu zmielonego
  • 5 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 3/4 kostki masła kostka o wadze 250 g

Sposób przygotowania Sposób przygotowania

Ubijam pianę z białek. Delikatnie mieszam ją z ciastem. Wykładam ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Na nią wykładam masę serową.
Wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180st.C i piekę ok 50-60 minut. Ciasto smaruję polewą za pomocą pędzelka lub łyżki kiedy jest jeszcze ciepłe. Smacznego!
Główne składniki takie jak kakao, masło,cukier, wodę rozpuszczamy w garnku na bardzo małym ogniu i gotujemy ciągle mieszając przez około 5 minut. Do szklanki odlewam trochę masy która będzie potrzebna na polewę a resztę odkładamy aby wystygło.
Ucieramy masło z cukrem, dodając co kilka minut jajko i porcje sera. Całość miksujemy aż otrzymamy gładką masę. Z 5 jaj przeznaczonych do ciasta oddzielamy żółtka od białek.Do wcześniej zrobionej masy kakaowej dodaje co jakiś czas żółtko, oraz przesianą mąkę i proszek. Następnie ubijamy pianę z białek i mieszamy razem z ciastem. Później ciasto wykładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Ciasto stawiamy do nagrzanego piekarnika do 180st.C i piekę około godziny.



Nicpoń w Kuchni Blog kulinarny Karoliny Nicpoń. Znajdziesz tu przepisy na zdrowe i proste dania również bezglutenowe, bez mleka i jajek.

Oceń ten przepis

0.00 / 5.00 (0)

Podobne przepisy

Może któryś z nich przypadnie Ci do gustu, sprawdź już teraz!

Sernik kajmakowo-waniliowy

Po ostatniej serii serników z których nie byłam do końca zadowolona na święta wielkanocne w końcu udało mi się upiec super smaczny o idealnej konsystencji sernik. Poświęciłam mu trochę więcej uwagi i proszę! Wystarczyło tak naprawdę dopilnować temperatury pieczenia. Sernik składa się z 2 warstw przedzielonych gorzkim kakao, jest słodki, ale nie natarczywie, bardzo smaczny. Polecam!

Pycha sernik

Bardzo delikatny sernik z kokosem. Sernik zrobiony na bazie sera twarogowego z wiaderka i śmietanki kremówki, dzięki czemu jest bardzo kremowy i gładki. Dodatek wiórków kokosowych nadaje mi kokosowego smaku. Sernik robiłam dwa razu, ponieważ pierwszy raz użyłam mniejszej formy i podczas pieczenia sernik wypłynął poza blaszkę i popękał od góry. Dlatego ważne jest, aby do tego przepisu użyć odpowiednio dużej blaszki lub mniejszą proporcję składników.

Sernik na orzechowym spodzie i z glazurą z czarnej porzeczki

Pyszne zestawienie, twaróg, orzechy i czarna porzeczka. Sernik to chyba najszybsze do przygotowania ciasto- jeśli nie chcecie wyrabiać ciasta kruchego to po prostu kupcie herbatniki i zblendujcie je razem z orzechami, dolejcie roztopionego masła i wyłóżcie na dnie tortownicy mocno dociskając, a przy okazji takiego spodu nie musicie podpiekać.

Sernik Wenus

Sernik Wenus jest to delikatna serowa pianka pomiędzy puszystym biszkoptem, posypany prażonym kokosem.

Waniliowy sernik z białą czekoladą

Sernik to popularny i ponadczasowy deser. Polskie serniki znane i lubiane są jednak nie tylko w naszym kraju. Może o tym świadczyć fakt, że przepis na sernik krakowski - nazywany również sernikiem z kratką, znalazł się w jednej z książek kulinarnych jednego z najsłynniejszych cukierników świata - Pierre'a Hermé. Przepisów na serniki jest tyle, ile gospodyń. Różnią się konsystencją jak i dodatkami. Dziś polecam Wam klasyczny, waniliowy sernik z białą czekoladą. Delikatny, kremowy, cudownie pachnący wanilią.

Sernik ze śliwkami

Sernik ze śliwkami. Zapraszam dziś na taki jesienny serniczek ze śliwkami, na kruchym cieście, łatwy w przygotowaniu i moim zdaniem bardzo smaczny. Idealny przepis na deser.