Ciasto "Doskonalec"

Ciasto "Doskonalec" Kruche
Ciasto "Doskonalec"

Oj tak, jak w nazwie, dla nas superowe; delikatne miodowe blaty przełożone budyniem na bazie śmietany i kwaskowatymi powidłami, przepyszne połączenie. "Doskonalec" kiedy zmięknie dosłownie rozpuszcza się w ustach... Ciasto jest trochę pracochłonne, trzeba upiec 7 cieniutkich blatów (razem zajęło mi to ok 60 minut), ale przyjemność doznań - warta poświęcenia jak najbardziej.


Składniki Składniki

  • Ciasto miodowe:
  • 4 szklanki mąki pszennej (najlepiej tortowej)
  • 2 jaja
  • 2 pełne łyżki miodu
  • 160 gramów masła lub margaryny
  • 1, 5 łyżeczki sody
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 kopiaste łyżki cukru waniliowego
  • Krem:
  • 3 szklanki mleka
  • 4 kopiaste łyżki cukru waniliowego
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany 18% (około 330 gramów)
  • 0,5 szklanki cukru kryształu
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej (z małymi górkami)
  • 2 łyżki mąki pszennej (z małymi górkami)
  • 250 gramów masła (absolutnie nie margaryny!)
  • 3 jaja
  • Dodatkowo:
  • słoiczek powideł lub kwaskowatego dżemu (około 350 gramów)
  • Polewa:
  • 60 gramów gorzkiej czekolady
  • 1 płaska łyżeczka masła
  • suszona żurawina do przystrojenia (opcjonalnie)


Oceń ten przepis

0.00 / 5.00 (0)

Podobne przepisy

Może któryś z nich przypadnie Ci do gustu, sprawdź już teraz!

Snikers

Pyszne bardzo słodkie ciasto.

Mazurek chałwowy

Genialny mazurek, pełen różnych smaków i aromatów, idealnie wyważonych i pasujących do siebie. Chałwa świetnie pasuje do wszelkich wypieków, choć podejrzewam, że ma tyle samo zwolenników, co przeciwników. Całość oczywiście na maślanym spodzie, smak chałwowego kremu przełamałam dodatkiem dżemu i polewą z gorzkiej czekolady. Z wierzchu posypałam ciasto chrupiącymi migdałami, które wcześniej podprażyłam na suchej patelni, aby wydobyć z nich cudowny zapach i smak. Polecam!

Kruche ciasto z jagodami

Idealnie kruche ciasto, a w nim świeże jagody leśne. To ciasto piekę co roku, jak tylko pojawią się jagody. Wszyscy moi domownicy przepadają za nim, bo jest bardzo smaczne i dzięki temu znika w błyskawicznym tempie.

Kruche ciasto z rabarbarem i masą budyniową

Wybaczcie mi kolejny wypiek z rabarbarem, ale nie potrafię się oprzeć. Uwielbiam wszelkie wypieki z rabarbarem i przyznam szczerze, że już kolejny chodzi mi po głowie. Ale powracając do dzisiejszego ciasta: jest genialne. Kruche ciasto wypełnione delikatną, waniliową masą budyniową i kwaskowaty rabarbar. Ciasto jest proste, bardzo szybkie w przygotowaniu i nie za słodkie, więc bierzcie rabarbar i do dzieła kochani.

Kruche ciasto z rabarbarem

Przepis na kruche ciasto z rabarbarem. Smacznego!

Mazurek kajmakowy

Mazurek kajmakowy. Dzisiaj na stół wjeżdża mazurek kajmakowy. KLASYK - czyż nie? Prosty do wykonania - największą robotą jest zrobienie ciasta. Reszta to już tylko przyjemność. Pysznie kruchy, pysznie słodki i pysznie naładowany bakaliami. U mnie dosłownie wszystko: orzechy włoskie, rodzynki, żurawina, skórka pomarańczowa, wiórki kokosowe, płatki migdałowe. Nic tylko zajadać! Idealny przepis na ciasto.