Ciasto Pijak

Ciasto Pijak Biszkopty
Ciasto Pijak

Ten świąteczny przekładaniec to połączenie ciasta o nazwie: „Cycki Murzynki” i duuuużej dawki alkoholu - nazwa więc nikogo nie powinna dziwić. Wysoki jegomość wodzi na pokuszenie swoją kremową masą z dużą ilością żółtek, słodkim biszkoptem makowo-kokosowym i zaskakuje kwaskowatością czarnej porzeczki. Alkohol jednak gra tutaj znaczące, pierwsze skrzypce - dzięki niemu „Pijak” nie zamula, a staje się ciastem wykwintnym, słodkim, kremowym, ale nie przesłodzonym. Polewa na bazie extraciemnego kakao sprawia, że ciasto smakuje jak alkoholowa pralina - polecam!


Składniki Składniki

  • Biszkopt:
  • 4 jaja
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 łyżki letniej wody
  • Biszkopt makowo-kokosowy:
  • 6 białek
  • 210 g cukru
  • 100 g wiórek kokosowych
  • 3/4 szklanki suchego maku
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masa:
  • 6 żółtek
  • budyń waniliowy
  • 1,5 szklanki mleka
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 9 łyżek cukru
  • cukier waniliowy
  • 250 g masła
  • Dodatkowo:
  • duży słoik dżemu z czarnej porzeczki (najlepszy domowy)
  • duże opakowanie okrągłych biszkoptów
  • 1/2 szklanki spirytusu
  • polewa


Oceń ten przepis

0.00 / 5.00 (0)

Podobne przepisy

Może któryś z nich przypadnie Ci do gustu, sprawdź już teraz!

Ciasto z musem jabłkowym i bitą śmietaną

Puszysty biszkopt, mus jabłkowy z kawałkami jabłek i bita śmietana posypana czekoladą – niesłodkie i lekkie ciasto. Pięknie prezentuje się  na talerzu.

Ciasto Bounty

Ciasto Bounty to wyśmienite ciasto w smaku do złudzenia przypominające znane batoniki kokosowe. Czekoladowy biszkopt i kokosowa masa, a całość udekorowana polewą czekoladową i posypana wiórkami smakuje wybornie. Ciasto Bounty nie jest skomplikowane w przygotowaniu, ale musi kilka godzin poleżeć w lodówce, aby masa kokosowa zrobiła się twarda i łatwo było ciasto kroić.

Lekki torcik z galaretką

Nie wyobrażam sobie życia bez jabłek. Jem je codziennie i bardzo lubię przygotowywać z ich dodatkiem dania. Zapraszam was na lekki torcik z galaretką.

Ciasto z truskawkami i galaretką

Przepis na łatwe ciasto biszkoptowe z truskawkami, masą śmietanową i galaretką. To letnio wiosenne ciasto dla każdego. Smaczne ciasto z truskawkami to idealny przepis na deser.

Ciasto łaciate

Ciasto łaciate - to widać od razu prawda? Pyszne i jak się okazało dosyć łatwe do przygotowania. Leciutki jak puch biszkopt, do tego gotowana masa serowa, która smakuje bardziej jak krem niż sernik. Po kilkugodzinnym schłodzeniu wręcz rozpływa się w ustach. Polecam bardzo!

Ciasto Kukułka

Przepis na ciasto Kukułka znalazłam dawno temu na jakimś blogu, niestety nie pamiętam na którym. Zapisałam w zeszycie i tak oto mam. Ciasto jest świetne - ciemny biszkopt, masa śmietanowa z kukułkami, a pomiędzy biszkopty w masie czekoladowo-kawowej nasączone alkoholem.Całość świetnie się komponuje i wybornie smakuje, a przy tym jest bardzo ładne, chociaż pracochłonne. Na pewno będzie efekt WOW na rodzinnej uroczystości, czy spotkaniu z przyjaciółmi. Ze względu na alkohol Kukułka nie jest ciastem odpowiednim dla dzieci.