Przepis na: Sałatka z chrupiącym tofu

Sałatka z chrupiącym tofu i pomidorków w winegrecie libańskim Zaatar Warzywne
Sałatka z chrupiącym tofu i pomidorków w winegrecie libańskim Zaatar

Jesteśmy coraz bardziej ciekawi nowych produktów i przypraw bo jemy coraz bardziej świadomie i zdrowo.
Dlatego polecam dziś wspaniałą mieszankę przypraw pochodzącą z Bliskiego Wschodu: Za'atar.
Co prawda pochodzenie ma libańsko-syryjskie ale można Za'atar kupić też w tureckim markecie wśród innych przypraw. Ma mocno zielony kolor z powodu tymianku. Tymianek i oregano są głównymi składnikami tej mieszanki. Poza nimi również mięta i sezam.


Składniki Składniki

  • 1/2 kg pomidorków koktajlowych
  • 150-200 g tofu
  • 1-2 łyżki mąki kukurydzianej
  • pęczek natki pietruszki
  • garść listków mięty
  • sól i pieprz do smaku
  • winegret Za'atar:
  • 6 łyżek soku z cytryny
  • 6 łyżek oliwy  extra virgine
  • 1 łyżka mieszanki ziół z sezamem Za'atar
  • szczypta soli do smaku


Oceń ten przepis

0.00 / 5.00 (0)

Podobne przepisy

Może któryś z nich przypadnie Ci do gustu, sprawdź już teraz!

Sałatka z grillowanych szparagów

Pyszna, lekka sałatka - w sam raz na upalny dzień. W przepisie wykorzystałam 2 różne smaki oleju  - czosnkowy do marynaty i bazyliowy - do sosu.

Sałatka z Farro Jarmużem i Pikantną Ciecierzycą z dodatkiem Sosu z Tahini

Sałatka z farro, jarmużem, pikantną cieicerzycą i dressingem z tahini to proste i pełne wartości odżywczych połączenie. Sałatka jest pożywna i sycąca. Zawiera farro, warzywo liściaste, jabłko, pestki słonecznikowe i tłuściutke awokado. Do sałatki nie dodałam żadnego białka jednak, połączenie ciecierzycy z sosem tahini, zbożem farro i pestkami słonecznikowymi dostarcza wszystkie 9 esencjonalnych aminokwasów....

Sałatka koperkowa z szynką i tortellini

Moja kolejna sałatka z tortellini, tym razem z szynką. Bardzo pożywna i szybka w przygotowaniu.

Warzywna sałatka z makaronem ryżowym

Zapraszam Was na przepyszną kolorową sałatkę z warzywami i makaronem ryżowym. Do sałatki oprócz makaronu ryżowego, użyłam rzodkiewki, pomidorków koktajlowych, brokuła, ogórków konserwowych i składnika bez, którego nie mogłabym się obejść czyli kukurydza konserwowa. Sałatkę dodatkowo obsypałam obficie szczypiorkiem, który nadał cudownego smaku i aromatu. Sałatka wyszła naprawdę pyszna, sami się przekonajcie.

Sałatka owocowa z miętą i dressingiem miodowo-cytrusowym / Minty fruit salad with honey-citrus dressing

Taką sałatę robi się u mnie w domu od lat, w różnych kombinacjach owocowych i szczerze mówiąc nie wiem dlaczego nie zamieściłam tego przepisu wcześniej.

Sałatka z cukinii i koziego sera

Szybka, smaczna i zdrowa - taka powinna być idealna sałatka.Pasiasta sałatka z cukinii spełnia wszystkie te wymogi, a zarazem jest odpowiednia na każdą porę roku.