Zielona, grillowa sałatka ziemniaczana

Zielona, grillowa sałatka ziemniaczana Warzywne
Zielona, grillowa sałatka ziemniaczana

Piękna pogoda, coraz cieplejsze dni i budząca się do życia przyroda. To wszystko zachęca, by skorzystać z tej wspaniałej aury i więcej wypoczywać na świeżym powietrzu. Dodatkowym atutem jest to, że ten czas możemy wypełnić grillowaniem i biesiadowaniem w towarzystwie rodziny i przyjaciół. U nas w Irlandii z pogodą bywa różnie, więc staramy się wykorzystywać każdy moment na grillowanie. Na naszym grillu królują mięsa i szaszłyki, odpowiednio dzień wcześniej zamarynowane. Nie brakuje też warzyw: bakłażanów, cukinii czy pieczarek - zgrillowane świetnie pasują do mięs. Różnorodne dodatki takie jak sosy, dipy czy sałatki są wszechobecne na wspólnym biesiadowaniu. Jedną z naszych ulubionych sałatek jest ta prosta i bardzo smaczna sałatka ziemniaczana. Jest świetnym dodatkiem do grillowanych mięs.


Składniki Składniki

  • 1 kg ziemniaków baby potatoes *400 g mrożonego zielonego groszku400 g ogórków kwaszonych1 duża cebula1 duży pęczek szczypiorku1 duży pęczek koperkuSos4 łyżki majonezu2 łyżki jogurtu naturalnego2 łyżeczki musztardy dijonpieprz czarnysól

Sposób przygotowania Sposób przygotowania

Ziemniaki myjemy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, odstawiamy do wystudzenia po czym obieramy ze skórki. Jeśli używacie młodych ziemniaków należy je przed gotowaniem dobrze wyszorować. Po ugotowaniu nie trzeba ich obierać ze skórki.
Groszek zielony gotujemy w lekko osolonej wodzie 2-3 minuty. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Ogórki kwaszone kroimy w małą kostkę. Cebulę, koperek i szczypiorek drobno siekamy. Wszystkie składniki sałatki łączymy ze sobą.SosMajonez, jogurt i musztardę łączymy ze sobą. Doprawiamy do smaku świeżo zmielonym pieprzem i solą. Dodajemy do sałatki i mieszamy do połączenia się składników.
Notes* można użyć malutkich, młodych ziemniaków



Oceń ten przepis

0.00 / 5.00 (0)

Podobne przepisy

Może któryś z nich przypadnie Ci do gustu, sprawdź już teraz!

Sałatka z melonem

Chciałabym zaprosić Was na kolorową i zdrowa sałatkę z pysznym melonem. Ostatnio łączę w sałatkach warzywa z owocami i jest pysznie.

SZYBKA SAŁATKA Z JAJKIEM I RYŻEM

Sałatka z jajkiem i ryżem jest prosta i szybka w przygotowaniu. Powstała w potrzebie chwili i okazała się naprawdę smaczna i pożywna. Idealna na kolację, spotkania z przyjaciółmi czy inne imprezy. Doskonale sprawdzi się także na świątecznym stole wielkanocnym.

Sałatka z rukoli

Przepis na szybką i prostą w wykonaniu sałatkę z rukolą. Polecam!

Młoda marchew duszona z tymiankiem

Młoda marchew duszona z tymiankiem. Marchew jest jednym z najpopularniejszych warzyw w naszym kraju. To wspaniałe warzywo o którego właściwościach leczniczych i wartościach odżywczych decydują witaminy, minerały i przeciwutleniacze. W kuchni ma bardzo szerokie zastosowanie. Jest składnikiem wielu zup, surówek czy słodkich wypieków. Jest też świetnym dodatkiem do dań głównych. Do niedzielnego obiadu przygotowałam młodą i chrupiącą marchew, aromatyzowaną tymiankiem i czosnkiem. Taka marchewka na ciepło idealnie komponuje się z każdym daniem i jest bardzo prosta w przygotowaniu. Koniecznie spróbujcie. Idealny przepis na sałatkę.

Sałatka z rukoli, pokrzywy, figi z prażonymi orzechami z dodatkiem rukwi wodnej i szpinaku

Zdrowa sałatka nie musi być nudna. Pozwoliłam sobie zaszaleć i użyć po raz pierwszy pokrzywę. I na pewno będę sięgać po nią częściej. Zdrowa sałatka w 15 minutek.