Zielona, grillowa sałatka ziemniaczana

Zielona, grillowa sałatka ziemniaczana Warzywne
Zielona, grillowa sałatka ziemniaczana

Piękna pogoda, coraz cieplejsze dni i budząca się do życia przyroda. To wszystko zachęca, by skorzystać z tej wspaniałej aury i więcej wypoczywać na świeżym powietrzu. Dodatkowym atutem jest to, że ten czas możemy wypełnić grillowaniem i biesiadowaniem w towarzystwie rodziny i przyjaciół. U nas w Irlandii z pogodą bywa różnie, więc staramy się wykorzystywać każdy moment na grillowanie. Na naszym grillu królują mięsa i szaszłyki, odpowiednio dzień wcześniej zamarynowane. Nie brakuje też warzyw: bakłażanów, cukinii czy pieczarek - zgrillowane świetnie pasują do mięs. Różnorodne dodatki takie jak sosy, dipy czy sałatki są wszechobecne na wspólnym biesiadowaniu. Jedną z naszych ulubionych sałatek jest ta prosta i bardzo smaczna sałatka ziemniaczana. Jest świetnym dodatkiem do grillowanych mięs.


Składniki Składniki

  • 1 kg ziemniaków baby potatoes *400 g mrożonego zielonego groszku400 g ogórków kwaszonych1 duża cebula1 duży pęczek szczypiorku1 duży pęczek koperkuSos4 łyżki majonezu2 łyżki jogurtu naturalnego2 łyżeczki musztardy dijonpieprz czarnysól

Sposób przygotowania Sposób przygotowania

Ziemniaki myjemy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, odstawiamy do wystudzenia po czym obieramy ze skórki. Jeśli używacie młodych ziemniaków należy je przed gotowaniem dobrze wyszorować. Po ugotowaniu nie trzeba ich obierać ze skórki.
Groszek zielony gotujemy w lekko osolonej wodzie 2-3 minuty. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Ogórki kwaszone kroimy w małą kostkę. Cebulę, koperek i szczypiorek drobno siekamy. Wszystkie składniki sałatki łączymy ze sobą.SosMajonez, jogurt i musztardę łączymy ze sobą. Doprawiamy do smaku świeżo zmielonym pieprzem i solą. Dodajemy do sałatki i mieszamy do połączenia się składników.
Notes* można użyć malutkich, młodych ziemniaków



Oceń ten przepis

0.00 / 5.00 (0)

Podobne przepisy

Może któryś z nich przypadnie Ci do gustu, sprawdź już teraz!

Sałatka grillowa z fetą

Przepis na pyszną sałatkę grillową z fetą. Polecam!

Sałatka z młodych ziemniaków z tuńczykiem

Ziemniaki - smaczne, sycące i tanie. Cieszą się złą sławą jako tuczące i pozbawione wartości odżywczych. Prawda jest taka, że wszystko zależy od sposobu podania i dodatków. Główny bohater dzisiejszej sałatki musi być pokrojony w duże kawałki. Towarzyszy mu tuńczyk i kilka prostych dodatków. Całość tworzy smaczną i pożywną potrawę, która znakomicie sprawdzi się na kolację, lunch, a także przystawkę na specjalne okazje.

Sałatka z pora

Ekspresowa sałatka warzywna. Wielbiciele mięsa mogą dodać także wędlinę lub śledzia.

Sałatka z grillowanych szparagów

Pyszna, lekka sałatka - w sam raz na upalny dzień. W przepisie wykorzystałam 2 różne smaki oleju  - czosnkowy do marynaty i bazyliowy - do sosu.

Wykwintna sałatka z gruszką i serem Lazur

Fantastyczna, wykwintna sałatka z gruszką i serem Lazur. Zaskakuje i zachwyca swoją prostotą oraz smakiem. Chrupkość orzechów włoskich nadaje jej niepowtarzalny charakter, a dresing z octu jabłkowego i miodu genialnego smaku. Idealna na stół imprezowy, ale i również na co dzień, do pracy lub szkoły.

letnia SAŁATKA

Moja ulubiona! słodka, pachnąca latem, lekka, a jednocześnie bardzo pożywa Idealna jako dodatek do dań z grilla, doskonale sprawdzi się jako lekki obiad w upalny dzień, czy pyszna kolacja.