EKLERKI Z CZARNĄ PORZECZKĄ

EKLERKI Z CZARNĄ PORZECZKĄ Ciastka
EKLERKI Z CZARNĄ PORZECZKĄ

Przepyszne eklerki z lekko kwaśnym kremem śmietankowo-serowym z dodatkiem dżemu z czarnej porzeczki.


Składniki Składniki

  • Ciasto parzone:
  • 1 1/5 szkl. mąki,
  • 1 szkl. wody,
  • 125 g margaryny,
  • 4 jajka,
  • szczypta soli,
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Krem:
  • 1 szkl. śmietany kremówki,
  • 200 g serka kremowego,
  • 2 łyzki cukru pudru
  • Dodatkowo:
  • dżem z czarnej porzeczki,
  • polewa czekoladowa

Sposób przygotowania Sposób przygotowania

Ciasto parzone:
Margarynę zagotowujemy z wodą, dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą, energicznie mieszamy aż ciasto zacznie odchodzić od garnka i zrobi się kula, przekładamy do miski. 
Do ostudzonego ciasta dodajemy po 1 jajku, ucieramy aż powstanie jednolite ciasto. Gotowe ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego.
Za pomocą rękawa cukierniczego wyciskamy ciasto na eklerki. Pieczemy 25-30 min w 180 stopniach. Po wystudzeniu ostrym nożem przecinamy eklerki.
Krem:
Kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder, a na końcu serek. Tak przygotowanym kremem napełniamy eklerki za pomocą rękawa cukierniczego, na wierzch kremu wykładamy po łyżeczce dżemu. Wierzch eklerek polewamy polewą.



Blog kulinarny specjalizujący się w słodkich wypiekach, ale coś konkretnego do zjedzenia też tu znajdziecie ;)

Oceń ten przepis

0.00 / 5.00 (0)

Podobne przepisy

Może któryś z nich przypadnie Ci do gustu, sprawdź już teraz!

CIASTKA OWSIANE Z MORELAMI

Bardzo lubię ciastka owsiane, są pyszne. Mogłabym je jeść codziennie i chyba nigdy mi się nie znudzą. Pyszne, miękkie, szybkie w przygotowaniu. Zdrowy dodatek do kawy czy herbaty, chociaż ja osobiście lubię takie popijając mlekiem.

Pieguski

Pieguski, ciasteczka z orzechami i czekoladą, ciastka Ciasteczkowego Potwora… można by jeszcze sporo wymieniać. Nieważne jak się nazywają… ważne, że te pyszne ciasteczka smakują każdemu. Smaku piegusków chyba nikomu nie trzeba przedstawiać, kruche z kawałkami czekolady idealnie komponują się na każą okazje jak i bez okazji.

Piernikowe choinki

Piernikowe choinki. Przepis na pyszne pierniczki. Idealny przepis na deser. Polecam!

Ciastka czekoladowe z różowym pieprzem

Połączenie czekolady i ostrych przypraw takich jak chili bądź też pieprz zawsze ze sobą wspaniale współgra. Dziś główną rolę gra właśnie czekolada i różowy pieprz. Mocno czekoladowe ciastka z dodatkiem różowego pieprzu to idealne połączenie. Ich subtelny, dobrze wyważony ostry smak, doskonale współgra ze smakiem wytrawnego kakao i słodyczą czekolady. Ciasteczka z wierzchu są chrupiące, a w środku miękkie, delikatne i uzależniające.

Miękkie ciasteczka z marchewką

Miękkie ciasteczka z marchewką to idealna propozycja dla najmłodszych. Jeśli szukasz ciastek, które bez obaw możesz podać małemu dziecku, to ten przepis jest dla Ciebie.