Saag Aloo - indyjski przepis na ziemniaki ze szpinakiem

Saag Aloo - indyjski przepis na ziemniaki ze szpinakiem Jarskie
Saag Aloo - indyjski przepis na ziemniaki ze szpinakiem

Pierwsza wyprawa mojej mamy na wschód prosto do Indii. Od zawsze była na NIE. Dziś ugotowałam dla niej, przy niej, z nią; kilka tradycyjnych dań. Zmieniła swoje zdanie. Od dziś jest na duże TAK. A ja jestem szczęśliwa, że spędziłyśmy miło razem czas.


Składniki Składniki

  • 2 duże ziemniaki, pokrojone w kostkę ok 3 cm
  • 1/4 łyżeczki nasion kuminu albo mielony 2 łyżki
  • 1 łyżka masła
  • 1/2 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 1 średnia cebula, posiekana drobno w kotkę
  • 1 lub 2 ząbki czosnku, grubo posiekane
  • 1 łyżeczka świeżego imbiru, tartego - może być pasta imbirowa
  • 1 łyżeczka turmeric przyprawa
  • 1 łyżka garam masala
  • 350 g świeżych lub mrożonych szpinaków
  • troszkę wody


Oceń ten przepis

0.00 / 5.00 (0)

Podobne przepisy

Może któryś z nich przypadnie Ci do gustu, sprawdź już teraz!

Szparagi zapiekane z serem.

Prosty przepis na pyszne zielone szparagi.

Zielona rolada

Mam nadzieję, że spodoba Wam się moja dzisiejsza propozycja. Cukinia jako rolada. W tej postaci jest zdrową przekąską.

Kotlety z kalafiora

Kotlety z kalafiora i marchewki są bardzo łatwe w przygotowaniu, nie rozlatują się podczas smażenia, są zdrowe i bardzo smaczne. Szczególnie przepadają za nimi dzieci.

Młoda kapusta zasmażana z koperkiem

Młoda kapusta to pyszny dodatek do obiadu. Ten przepis na kapustkę dostałam od mojego taty, jedyne co pominęłam w przepisie to przyprawę kucharek. Do zasmażanej kapustki według mnie, obowiązkowym dodatkiem jest świeży koperek, który nadaje cudownego aromatu... Dawno jej nie robiłam i teraz nadrabiam zaległości. Polecam dla każdego!

Pełne słońca kotlety z soczewicy

Na ponure dni najlepsze są kolorowe posiłki. Takie pełne słońca, które rozweselą panującą wszędzie szarugę. Nie wiem jak u Was, ale u mnie zero słońca. To jeden z takich dni listopadowych, których szczerze nie cierpię. Jak wszystkim dobrze wiadomo jedzenie często używane jest dla poprawy nastroju. Kotlety z soczewicy, bo o nich tu mowa to idealne danie na taki dzień. Kolorowe bo z dodatkiem żółtej jak słońce kurkumy. Często dodaje ją do różnych dań ze względu na jej cudowne, prozdrowotne właściwości. Do tego smaczne, bo dzięki przyprawom zyskują wyrazisty smak. Sama radość. A do tego pożywne. Cóż więcej chcieć? Jedynie tego by ktoś posprzątał za mnie kuchnię.

Pieczone bataty

Wypróbuj ten prosty przepis na wykorzystanie słodkich ziemniaków. Pieczone bataty polane oliwą i doprawione solą, pieprzem i świeżym rozmarynem. Pieczone bataty , czyli szybki pomysł na słodkie ziemniaki. Smakują naprawdę dobrze i są doskonałą przekąską podaną z dipem lub dodatkiem dopełniającym obiad. Bataty świetnie sprawdzają się również w zupach, sałatkach, a nawet świeżo wyciskanych sokach. Wypróbujcie ten przepis na pieczone bataty i doceńcie korzystne właściwości słodkich ziemniaków!