SAŁATKI

Surówka z kapusty pekińskiej

Pyszna, kolorowa surówka z kapusty pekińskiej w sam raz do obiadu. Porcja witamin na talerzu! Ja dodaję surową czerwoną paprykę, ale smakuje genialnie również z papryką konserwową - nadaje jej ona dodatkowej kwaskowatości. Idealna zarówno do kotletów mielonych, schabowych, jak i różnego rodzaju gulaszy i zrazów. Koniecznie wypróbujcie!

Kremowa sałatka w stylu greckim z kurczakiem

Zapraszam was dzisiaj na smaki rodem ze słonecznej Grecji. Prosta w przygotowaniu i niezwykle smaczna sałatka z kurczakiem i sosem jogurtowym. Urzeka swoim smakiem i teksturą. Z dodatkiem szparagów, szpinaku i winogron prezentuje się naprawdę wykwintnie. Świeżości w smaku nadają jej koperek i szczypiorek. Jest zdrowa na maksa i z całą pewnością na stałe zagości w naszym jadłospisie.

Makaronowa Sałatka Warstwowa z sosem musztardowym

Pyszna warstwowa sałatka makaronowa Szefa z sosem musztardowym. Szybka i niezwykle prosta w przygotowaniu. Smakuje wybornie i ładnie się prezentuje na stole. Idealna na różne okazje i przyjęcia.

Sałatka śledziowa z marynowanymi pieczarkami

Szybka i bardzo smaczna sałatka śledziowa z pieczarkami konserwowymi, które dodają jej charakteru. Idealna na mocniejsze imprezy, ale również i zwykłą kolację. Plusem jest to, że spokojnie można ją przygotować kilka dni przed planowym podaniem. Pycha!

Sałatka z cappelletti i brokułem na osto

Pyszna i łatwa w przygotowaniu smakowita sałatka z makaronem. Uwielbiam takie sałatki! Ich zaletą jest to, że do ich przygotowania możemy użyć dowolnych składników, które aktualnie zalegają nam w lodówce. Sprawdzi się idealnie jako danie na lunch lub przyjęcia i imprezy.

Sałatka z makaronem, kurczakiem i warzywami

Sałatka z makaronem, kurczakiem i warzywami. Upałów ciąg dalszy... 32 stopnie w cieniu może zacząć doskwierać. Nikomu nie chce się siedzieć przy garnkach w kuchni, a jeść trzeba. Dobrym wyjściem są sałatki, które wykonuję się szybko, można wsiąść na wynos i co ważne są zimne.

Sałatka z bobem i grillowanym kurczakiem

Sałatka z bobem i grillowanym kurczakiem. Lato. Cudowna pora roku. Natura obdarza nas obficie w owoce i warzywa. Jak można się im oprzeć? Ja nie potrafię. Każda wizyta na targu kończy się koszykiem wypchanym po brzegi tymi cudownościami. Właśnie teraz aż do późnej jesieni możemy jeść najbardziej urozmaicone posiłki, pełne witamin i składników mineralnych. Korzystajmy więc z nich w pełni. Kolorowe, lekkie sałatki, pełne warzyw dania jednogarnkowe. Samo zdrowie. U nas codziennie inna sałatka, dziś z bobem i grillowanym kurczakiem. Doskonała na obiad w pracy czy kolacje.

Sałatka z kaszą kuskus i tuńczykiem

Kaszka kuskus to drobna kasza uzyskana z najszlachetniejszych partii pszenicy durum. Od tysięcy lat używana w tradycyjnej kuchni Afryki Północnej. W Europie została spopularyzowana przez Francuzów, w Polsce ma też już swoich zwolenników. Kasza ta zrobiła ogromną karierę na świecie zastępując w codziennym jadłospisie ryż, makarony i ziemniaki. Znakomicie smakuje zarówno na zimno jak i na gorąco. Kus-kus jest produktem bardzo łatwym w przygotowaniu, dlatego idealnie nadaje się do kuchni współczesnej pracującej kobiety. Doskonale sprawdza się nie tylko jako dodatek do zup i sosów, ale też jako składnik różnych sałatek. Dziś w roli głównej kasza kuskus w pysznej i szybkiej sałatce z tuńczykiem. Tylko dziesięć minut przygotowań i kolacja gotowa.

Sałatka jajeczna z chrzanem

Sałatka idealnie sprawdzi się w ten niedzielny wielkanocny poranek, gdy zasiądziemy do wspólnego śniadania z bliskimi. Jest bardzo smaczna i prosta w przygotowaniu. Ma charakterystyczny i wyrazisty smak, który zawdzięczamy odrobinie chrzanu.

Sałatka z buraczków

Wczesna jesień, to idealny czas na przyrządzanie rozmaitych przetworów. W naszych spiżarniach pojawiają się słoiki wypełnione po brzegi różnokolorowymi dżemami, kompotami, marynatami i sałatkami. W naszej spiżarni większość półek zajmuje sałatka z buraków, której robię na prawdę ogromne ilości. Wszyscy domownicy ją uwielbiają. Jest to świetny, witaminowy dodatek do tradycyjnych polskich obiadów.

Roszponka, rzepa i rzodkiewki

Chrupiące warzywa z dodatkiem sałaty rzymskiej i roszponki, otoczone pysznym cytrynowym sosem jogurtowo-majonezowym polecają się na obiad/kolację

Słodko- Kwaśna Zdrowa Sałatka z Bakłażanem

Sałatka z bakłażanem to doskonałe połączeni smaków – pikantnego czosnku, kwaśnego octu i cukru brązowego. Dressing tak skomponowany efektywnie podkreśla smak bakłażana. Sałatka jest bardzo prosta, zawiera zaledwie dwa składniki: owoc bakłażana i czerwoną cebulę. Oczywiście uzupełnienie sałatki warzywem, takimi jak czerwona papryka jest, również mile widziana.

Zielona, grillowa sałatka ziemniaczana

Piękna pogoda, coraz cieplejsze dni i budząca się do życia przyroda. To wszystko zachęca, by skorzystać z tej wspaniałej aury i więcej wypoczywać na świeżym powietrzu. Dodatkowym atutem jest to, że ten czas możemy wypełnić grillowaniem i biesiadowaniem w towarzystwie rodziny i przyjaciół. U nas w Irlandii z pogodą bywa różnie, więc staramy się wykorzystywać każdy moment na grillowanie. Na naszym grillu królują mięsa i szaszłyki, odpowiednio dzień wcześniej zamarynowane. Nie brakuje też warzyw: bakłażanów, cukinii czy pieczarek - zgrillowane świetnie pasują do mięs. Różnorodne dodatki takie jak sosy, dipy czy sałatki są wszechobecne na wspólnym biesiadowaniu. Jedną z naszych ulubionych sałatek jest ta prosta i bardzo smaczna sałatka ziemniaczana. Jest świetnym dodatkiem do grillowanych mięs.

Surówka z białej rzodkwi

Surówka z białej rzodkwi. Rzodkiew (Raphanus) należy do mało znanych, choć niezwykle wartościowych warzyw. W naszym kraju ustąpiła miejsca jednej ze swoich delikatniejszych odmian - rzodkiewce, chociaż sama posiada znacznie więcej wartości odżywczych i jest cenniejsza dla naszego zdrowia. Tradycyjnym sposobem wykorzystania rzodkwi w kuchni jest spożywanie korzenia na surowo (w sałatkach lub na kanapkach), mimo to warto spróbować nieco poeksperymentować z tym ciekawym warzywem, gdyż nadaje się ono również do zapiekania, duszenia i gotowania. Sprawdzony przepis!

Sałatka farmerska

Sałatka farmerska. Sałatki to temat rzeka. Każdy z nas lubi inne - tradycyjne, eksperymentalne czy egzotyczne, z mięsem czy rybą . Można by tak długo i bez końca. Nie będę ukrywać, ale ja uwielbiam je wszystkie. W szczególności mam słabość do tych małych, uroczych ziemniaczków, które świetnie sprawdzają się w sałatkach. Pięknie się prezentują i co najważniejsze nie wymagają obierania. Sałatka farmerska to świetna propozycja na przyjęcie w ogrodzie, lunch czy po prostu smaczną kolację. Przyznacie sami, że pięknie się prezentuje i zapewniam, że również dobrze smakuje. Sprawdzony przepis!

Sałatka z Arbuzem i Rukolą z Dodatkiem Cytrynowo-Miodowego Sosu

Sałatka z Arbuzem i Rukolą z Dodatkiem Cytrynowo-Miodowego Sosu. Arbuz znakomicie gasić pragnienie, jest orzezwiający, to doskonały produkt letni. 100 gram świeżego arbuza to około 91 gram wody, 7.55 gram węglowodanów, znikoma część białka i odrobina błonnika. Arbuz dostarcza witaminy, minerały i związki organiczne które wzmacniają naszą odporność, prace serca i usprawniają produkcję energii. Sprawdzony przepis!

Sałatka z kukurydzą w pomidorach

Sałatka z kukurydzą w pomidorach. Dzisiaj przygotowałam na obiad taką sałatkę, pełną smaku i słońca. Pyszna i zarazem lekka, letnia propozycja na każdą okazję. Możecie ją zapakować do pojemnika i zabrać ze sobą na piknik. Możecie ją stworzyć po swojemu, dodając składniki jakie lubicie. Usiądźmy razem na świeżym powietrzu i cieszmy się smakiem. Idealny przepis na obiad.

Pyszna sałatka z kalafiorem i groszkiem cukrowym

Przepis dodałam do kategorii "Sałatki", ale i "Warzywne dania główne". Dlaczego? Ta sałatka w letnie, upalne dni świetnie sprawdzi się zamiast obiadu. Jest przepyszna i syta. Polecam ją Wam gorąco, bo lepszej sałatki z kalafiorem dawno nie jadłam.

Sałatka z kurczaka, selera i ananasa

Sałatka z kurczaka, selera i ananasa. Bardzo ciekawa słodko-słona sałatka oraz łatwa i szybka w wykonaniu.

Sałatka jarzynowa (tradycyjna)

Sałatka jarzynowa. Jest to najbardziej znana i lubiana sałatka, jednak jej wykonanie jest bardzo pracochłonne. Można ją kupić na wagę lub pakowaną w pojemnikach, ale zrobiona własnoręcznie smakuje znacznie lepiej. Także zachęcam do przygotowania i życzę smacznego.

Sałatka grecka

Bardzo szybka i zdrowa sałatka. Można zrobić ją w lżejszej formie bez sosu lub z sosem na bazie samej wody.

Sałatka Cezar

Uwielbiam tą sałatkę głównie ze względu na sos. W połączeniu z nim jest lekko słodkawa, co nadaje jej ciekawego orientalnego smaku.

Włoska sałatka z makaronem

Wegetariańska sałatka z suszonymi pomidorami, cukinią i oliwkami. Pysznie smakuje na ciepło, jak i na zimno.

Surówka z selera

Bardzo rzadko robię surówki, ale mam nadzieję, że kiedyś to się zmieni. Obok koktajli surówki są jednym ze zdrowszych i smaczniejszych dodatków do naszej diety. Surówka z selera to bogactwo witamin i minerałów, a dodatkowo jest bardzo smaczna.

Sałatka koperkowa z szynką i tortellini

Moja kolejna sałatka z tortellini, tym razem z szynką. Bardzo pożywna i szybka w przygotowaniu.

Surówka z kapusty pekińskiej i koperkiem

Fantastyczna surówka do grilla. Po raz pierwszy jadłam tą sałatkę właśnie u niego na ognisku i musiałam wziąć przepis.

Sałatka warzywna z kurczakiem i sosem musztardowym

Szybka i tania sałatka na kolację. Jeżeli lubicie lekko ostre smaki to sos musztardowy na pewno Wam przypadnie do gustu.

Sałatka gyros warstwowa

Przepis Sałatka gyros warstwowa. To na Od paru lat bardzo popularna i znana sałatka z kurczakiem – tzn. sałatka gyros lub sałatka kebab – jak kto woli. Nie może więc jej zabraknąć na moim blogu. U mnie występuje ona w formie warstwowym, ponieważ pięknie się tak prezentuje.

Sałatka serowa z brokułami

Przepis na Sałatka serowa z brokułami znalazłam w małym kalendarzyku – takiego z dawnych lat:) Już wcześniej robiłam sałatkę z brokułami i makaronem, która bardzo mi smakuje, więc gdy zobaczyłam ten przepis wiedziałam, że muszę go wypróbować. Smak jest zupełnie inny za sprawą różnorodności serów – bardzo mocno wyczuwalnych, głównie tych pleśniowych. Mi bardzo smakowała, ale niestety jest strasznie ciężka i zapychająca.

Sałatka z fetą i sosem musztardowym

Kolekcja przepisów od moich przyjaciół ciągle rośnie. Oto jeden z nich – pyszna, lekka sałatka z sera fety z sosem musztardowym.

Sałatka z panierowanym kurczakiem i serem camembert

Ta sałatka jest zdecydowanie jedną z naszych ulubionych. Przez długi czas nie mogłam się przekonać do serów pleśniowych, nie tyle chodziło tu o smak, bardziej o zapach i wygląd. Teraz nie jestem smakoszem serów z pleśnią, ale odpowiednio przyrządzone bardzo mi smakują W tej sałatce panierowane kawałki mięsa i sera camembert na ciepło smakują mi bardzo. Polecam!

Sałatka z indykiem, selerem naciowym i żurawiną

Pyszna sałatka z kawałkami mięsa z indyka, chrupiącym selerem naciowym i słodką żurawiną – świetne połączenie smaków. Idealna sałatka na przyjęcia, którą można przygotować nawet dzień wcześniej i nic się z nią nie stanie (nie będzie ani wodnista, ani wysuszona).

Sałatka śniadaniowa

Bardzo szybka i zdrowa sałatka na śniadanie. Można również zapakować ją do pudełka jako drugie śniadanie do pracy.

Sałatka z serem mozzarella

Wegetariańska sałatka z serem mozzarella i włoskim sosem. Gotowa w 15 minut! Dietetyczna, lekka sałatka na kolację. Polecam!

Sałatka z szynką parmeńską, awokado i suszonymi pomidorami

Ta sałatka to jest dla mnie pięknie wyglądający misz-masz. Można powiedzieć, że dla każdego coś dobrego – szynka dojrzewająca, ser mozzarella, suszone pomidory, jajko oraz awokado. Wszystko oczywiście polane słodko – ostrym sosem na bazie musztardy, miodu i oliwy.

Sałatka z kurczakiem i jajkiem

Sałatka z kurczakiem i jajkiem. Do tego robi się ją bardzo prosto i szybko. Najlepiej smakuje od razu po nałożeniu, gdy kurczak jest jeszcze ciepły.

Sałatka ogniskowa

Nazwa tej sałatki wzięła się od Naszej małej urodzinowej imprezki Jest ona bardzo lekka i świetnie pasuję właśnie jako dodatek do kiełbaski lub mięsa z grilla. Sałatka składa się ona z sera feta, sałaty lodowej, pomidora i kukurydzy. Dodatkiem jest pikantny sos na bazie musztardy i miodu.

Sałatka ziemniaczana z groszkiem i kiełbasą

Sałatka z ziemniakami, czyli z niemieckiego Kartoffelsalat –  sałatka przygotowywana jest przede wszystkim na bazie ziemniaków. Moja wersja nieco różni się od oryginału: zamiast majonezu jest sos winegret i dużo warzyw oraz kiełbasy, także panom będzie smakowała. Można powiedzieć, że jest to chłopska delikatna sałatka z warzywami i kiełbasą.

Zielona sałatka z kurczakiem i sosem curry

Sałatka z zielonymi warzywami i kurczakiem, polana sosem curry. Szybko i smacznie!

Sałatka orzechowa z selerem

Wegetariańska sałatka orzechowa z domowym masłem orzechowym, selerem naciowym i makaronem. Nie dam sobie ręki uciąć, ale myślę że takiego przepisu na sałatkę jeszcze nie widzieliście. Coraz częściej staram się eksperymentować w kuchni, a przy okazji korzystać ze zdrowych i własnoręcznie wykonanych zamienników sklepowych produktów. Tak, więc mając przygotowane wcześniej domowe masło orzechowe, postanowiłam użyć go do sałatki. Sprawdźcie jak szybko i prosto można wyczarować coś smacznego.

Sałatka z awokado, pomidorem i serem

Szybka, zdrowa i smaczna sałatka z awokado.

Sałatka grillowa z papryką

Warzywna sałatka do grilla z sosem jogurtowo-musztardowym.

Sałatka z kurczakiem w curry z miodem (bez soli)

Sałatka z kurczakiem przygotowana bez dodatku solu. Sos oraz marynatę do kurczaka przygotowałam na bazie musztardy i miodu, co sprawia że sałatka jest ostro-słodka. Ja bardzo lubię takie połączenia i mam nadzieję, że Wam również będzie smakowało.

Sałatka na krakersach z łososiem

Sałatka na krakersach, czyli przekładana krakersami sałatka jajeczno – rybna. Pewnie już miałaś okazję ją jeść lub słyszeć o niej. Ja przyznam się słyszałam o niej od dawna, ale jakoś byłam sceptycznie nastawiona. Co się okazało zupełnie niepotrzebnie, sałatka jest pycha i w dodatku bardzo ładnie się prezentuje. Tak, że na przyjecie lub Święta będzie idealna. I oczywiście nie byłabym sobą gdybym nie wprowadziła do niej jakieś zmiany. Dlatego zamiast tuńczyka, użyłam łososia – taka mała, dla mnie znacząca zmiana.

Kapusta kiszona zasmażana

Kapusta kiszona zasmażana to idealny dodatek do dań mięsnych. Świetnie komponuje się z golonką zarówno wieprzową jaki z indyka, a także z każdym rodzajem kotletów i pieczeni. Moja propozycja to kapusta kiszona ze słoninką, który wytopi smalec, na którym kapusta będzie się smażyć, no i oczywiście przyprawy. Bardzo prosta w przygotowaniu, mało składników, a smak rewelacyjny.

Surówka z kiszonej kapusty, marchwi i jabłka

Surówka z kiszonej kapusty, marchwi i jabłka to klasyczna polska surówka, która gości w wielu naszych domach. Jest świetnym dodatkiem do dań obiadowych zarówno mięsnych jaki rybnych. Przedstawiam Wam moją wersję tej smacznej surówki, którą robię od wielu lat w niezmienionej postaci, bo właśnie taka moim domownikom najbardziej smakuje.

Surówka z marchwi, jabłka i kapusty pekińskiej

Surówka z marchwi, jabłka i kapusty pekińskiej w śmietanie to klasyka wśród surówek. Pasuje do wielu dań obiadowych, a charakteryzuje się delikatnym smakiem i prostotą wykonania. Łatwy, szybki i bardzo smaczny dodatek obiadowy.

Sałatka z tortellini

Jak piknik czy wyprawa na zieloną trawkę to musi być pyszna sałatka. Tak, która i nasyci i posmakuje. I moja jest taka właśnie, idealna!