Przepisy Smaki Na Talerzu

Ziemniaki z cukrowym groszkiem

Ziemniaki z cukrowym groszkiem. Niewyobrażalnie dobra sałatka! To opinia wszystkich, którzy mieli przyjemność jej skosztować. Tak niewiele składników, a komponują się one ze sobą tak, jakby zostały dla siebie stworzone. Sos jest meeega! Dzięki niemu ziemniaki nabierają niebywałej ostrości i aż chce się je jeść i jeść, bez końca. Do tego pyszny, chrupiący groszek cukrowy, który uwielbiam i również mogłabym jeść go codziennie. Spróbujcie, idealny przepis na obiad.!

Jagodowa kostka

Jagodowa kostka. Całość choć podobna kompozycyjnie do”bananowej chmurki”, zawiera subtelne różnice. I tak mamy tutaj: kruchy spód, warstwę owoców zatopionych w galaretce, śmietankową masę z dodatkiem serka philadelphia oraz kokosową bezę. Osobiście bardzo lubię tego typu ciasta, więc kto wie, być może w przyszłym roku pokuszę się jeszcze o wersję malinową lub wiśniową? Sprawdzony przepis kulinarny!

Kurczak z papryką

Jeżeli tak jak ja, najbardziej lubicie mięso drobiowe, a w dodatku jesteście paprykożercami, zachęcam Was do przygotowania tego pysznego dania. Udka kurczaka wpierw marynujemy w sosie sojowym i mleku, następnie nacieramy je przyprawami, podsmażamy krótko, a później dusimy razem z dodatkiem papryki i cebulki. Pycha!

Roszponka, rzepa i rzodkiewki

Chrupiące warzywa z dodatkiem sałaty rzymskiej i roszponki, otoczone pysznym cytrynowym sosem jogurtowo-majonezowym polecają się na obiad/kolację

Ciasto cytrynowe

Ciasto cytrynowe. Biszkopt przełożony cytrynową masą budyniową idealnie sprawdzi się podczas upałów. Zapewniam, że takie ciasto świetnie orzeźwia. Idealny przepis na ciasto.

Serniczek kawowy a'la Tiramisu - bez pieczenia

Serniczek kawowy a'la Tiramisu - bez pieczenia. Jeżeli nie boicie się surowych żółtek, lub macie dostęp do jajek ze sprawdzonego źródła polecam Wam przygotowanie tego serniczka bez pieczenia. Jego delikatna konsystencja i kawowy smak z pewnością przypadną do gustu nie tylko kawoszom.

Pyszna sałatka z kalafiorem i groszkiem cukrowym

Przepis dodałam do kategorii "Sałatki", ale i "Warzywne dania główne". Dlaczego? Ta sałatka w letnie, upalne dni świetnie sprawdzi się zamiast obiadu. Jest przepyszna i syta. Polecam ją Wam gorąco, bo lepszej sałatki z kalafiorem dawno nie jadłam.

Kąski kurczaka w cieście kokosowym

Znudził Wam się tradycyjnie przygotowywany kurczak? Oto pomysł na niecodziennego kurczaka, w cieście kokosowym. Koniecznie podajcie go z sosem słodko-kwaśnym oraz ryżem.

Biskwity

Biskwity to nic innego jak pyszne biszkoptowe omleciki nadziane kremem przygotowanym na bazie bitej śmietany i mascarpone, z dodatkiem pysznych owoców. Jestem pewna, że je pokochacie. Idealny przepis na deser.

Bułeczki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

Pyszne bułeczki z masłem czosnkowym z natką pietruszki. Fajnie się też sprawdzą w roli „czekadełka” np podczas dłuższego grillowania

Torcik truskawkowy z kremem z kaszy manny

Przepis na Torcik truskawkowy z kremem z kaszy manny.Gdy upały dają się we znaki, a chęć na coś słodkiego Was nie opuszcza, nic straconego – przygotujcie ciasto bez pieczenia. Na przykład taki grysikowy torcik z truskawkami. Krem jest delikatny, spodoba się wszystkim fanom mas na bazie kaszy manny. Niewtajemniczeni zaś, być może do końca nie połapią się co jedzą. Do tego pyszne truskawki przykryte galaretką. Jestem pewna, że w kolejnych latach w sezonie truskawkowym, torcik ten będzie punktem obowiązkowym owocowych wypieków. Polecam.

Szaszłyki – pomidorki koktajlowe i ser halloumi

Dzisiaj chciałabym Was zaprosić na coś niesamowicie dobrego, choć na pierwszy rzut oka, niepozornego. Bezmięsne szaszłyki, przygotowane z pomidorków koktajlowych oraz sera halloumi. Za pomidorami na ciepło nieszczególnie przepadam, ale w tej wersji niesamowicie mi smakowały. Zaskoczeniem dla mnie było to, jak świetnie komponują się smakowo z oregano. Bazylia i pomidory, wiadomo, klasyka – ale pomidory + oregano i mięta….? TAK! Jeśli jeszcze nie próbowaliście, koniecznie musicie to zmienić. Do tego słony ser halloumi, który również świetnie smakuje ugrillowany. Szaszłyki mimo iż warzywne są bardzo sycące. Będą świetną alternatywą dla tradycyjnych szaszłyków, jak również idealną propozycją dla osób, które mięsa nie jadają. Ja jestem nimi zachwycona i w dość krótkim czasie robiłam je już dwukrotnie, tak więc szczerze Wam polecam!

Grysikowiec z musem truskawkowym i lekką pianką – bez pieczenia

Bardzo fajne ciasto bez pieczenia. Dla mnie łączące niejako dwie pory roku – lato i jesień. Lato to oczywiście  mus owocowy, oraz lekka pianka, zaś jesień to nutellowa masa grysikowa. Całościowo bardzo fajna kompozycja.

Ziemniaki zapiekane z serem

Lubicie ziemniaki? Młode smakują najlepiej:) Ja do przygotowania tego dania wykorzystałam właśnie młode/nowe ziemniaki. Zalewamy je mieszanką jajek i mleka i zapiekamy. Świetnie smakują z kiełkami rzodkiewki oraz szklanką maślanki.

Pomarańczowo-miętowe orzeźwienie

Pomarańczowo-miętowe orzeźwienie. Pyszne ciasto, doskonałe na letnie, upalne dni. Bardzo orzeźwiające. Jedyny minus? Prace nad nim należy rozłożyć sobie na dwa dni i dzień przed pieczeniem przygotować śmietankę - podgrzać ją razem z listkami mięty, a następnie schłodzić całą noc w lodówce. Idealny przepis na ciasto.

Słodkie naleśniki

Dziś coś wyjątkowego dla wszystkich miłośników połączenia bananów z czekoladą. Naleśniki na słodko z kremem orzechowo-czekoladowym i bananami.

Sałatka z kapusty pekińskiej z mandarynkami

Niebanalna i dość ciekawa sałatka z kapusty pekińskiej, kawałków kurczaka/indyka, z mandarynkami i grzankami.

Lemonki - cytrynowe ciasteczka

Przepis na te ciasteczka wypatrzyłam lata temu, jednak na wydrukowaniu receptury się skończyło. Ja mam w domu prawdziwych łasuchów, na weekend ciasto zawsze być musi, a do końca nie byłam pewna w jakich kategoriach ten wypiek traktować. W końcu postanowiłam oprócz dużego ciasta upiec i te ciasteczka. Teraz śmiało mogę potwierdzić, że użycie tej nazwy wcale nie jest na wyrost. Całość nie jest wysoka, więc faktycznie, gdy je pokroimy otrzymujemy takie właśnie niewielkie cytrynowe ciasteczka. Bardzo proste w przygotowaniu i bardzo smaczne. Intensywnie cytrynowe. Sprawdźcie sami.

Surówka ogórkowa na ostro

Jeżeli znudziła Wam się tradycyjna mizeria, to ten przepis jest właśnie dla Was. Przyjęło się, że ogórki zwykle trzemy na tarce lub kroimy na cienkie plasterki, tutaj kroimy ogórki wzdłuż, przez co obraz samego dania zupełnie się zmienia. Pikanterii nadaje tu ostra papryczka oraz piórka czerwonej cebuli, a zwykle dodawaną śmietanę, zastępujemy sosem sojowym.

Placuszki serowe

Dziś zapraszam na placuszki z białego sera. Są delikatne i bardzo smaczne. Nie za słodkie. Jeśli ktoś lubi słodsze smaki, koniecznie musi je sobie dosłodzić – czy to już na talerzu, czy bezpośrednio przed pieczeniem. U mnie dziś placuszki z sosem brzoskwiniowym, ale najbardziej smakują nam z serkiem mascarpone i kawałkami owoców.

Sałatka z rzodkiewek Siostry Anastazji

Bardzo wiosenna i niezwykle lekka sałatka z rzodkiewek, z ugotowanymi na twardo jajkami, cebulką oraz serkiem wiejskim. Idealna by rozpocząć od niej dzień, lub zakończyć go lekką kolacją.

Ciasto z ricottą i rabarbarem

To ciasto, to była miłość od pierwszego wejrzenia. Kobieca intuicja podpowiadała mi, wręcz krzyczała do mnie, że muszę je upiec i że będzie pyszne. Miałam nosa. Ciasto faktycznie okazało się fenomenalne w smaku. Doskonałe w swej prostocie, z idealnie wyważoną równowagą słodyczy i kwasowości. Mięciutkie, wilgotne i delikatne. No pyszne po prostu. Mój M. stwierdził, że koniecznie do powtórki i ja zgadzam się z nim w 100%. A samo ciasto, poza tym, że smakuje świetnie, jest tak proste i szybkie w przygotowaniu, jak mało które. Doskonałe w swej kategorii? Dla mnie tak.Cieszę się, że na niego trafiłam.

Makaronowa zapiekanka z łososiem i brokułem

Makaronowa zapiekanka, w serowym sosie, z dodatkiem wędzonego na gorąco łososia oraz różyczek brokuła. Najbardziej smakowała mi ona wieczorem, po odgrzaniu.

Babeczki "Ciepłe lody"

Pyszne, niezbyt słodkie babeczki czekoladowe z pianką białkową, która przypomina smak dzieciństwa. Pamiętacie ciepłe lody w wafelku? Ta pianka smakuje zupełnie tak samo.

Kurczak z kaszą jaglaną i warzywami

Pyszne, zdrowe i kolorowe danie, idealne na ciepłe, letnie dni. Sycące, a jednocześnie lekkie. Smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Sałatka z grillowanym halloumi i mango

Świeże liście szpinaku, grillowany ser halloumi oraz mango, do tego garść orzechów laskowych i ziarna sezamu. Całość dosłownie skropiona niewielką ilością octu balsamicznego, a mimo to nie wyszło ani sucho, ani zapychająco.

Sernikobrownies z truskawkami

Pyszne ciasto czekoladowo-serowe z dodatkiem truskawek

Tort Amaretti

Pyszny tort, idealny dla fanów migdałowych ciasteczek amaretti, które są składnikiem zarówno masy, jak i samego ciasta. Słodki.

Pszczółka Adwokatka - bez pieczenia

Ciasto w śliczne żółto-brązowe pasy. Nie tylko proste i szybkie do przygotowania, ale też przepyszne. Z całą pewnością godne polecenia.

Szaszłyki z sera halloumi i pomidorków koktajlowych

Fantastyczna alternatywa dla tradycyjnych szaszłyków, to szaszłyki z sera halloumi i pomidorków koktajlowych. Choć niepozorne, smakują wyśmienicie. Koniecznie wypróbujcie.

Piersi kurczaka z cytrynowo-tymiankową nutą

Propozycja na kurczaka z grilla. Z bardzo fajną marynatą, ze świeżym tymiankiem, cytryną i ostrą papryczką. Dzięki niej otrzymujemy ziołowo-pikantne mięso.

Krem z zielonego groszku

Bardzo smaczny krem z zielonego groszku. Podałam go z podprażonymi ziarnami słonecznika, oraz chlebem tostowym – podrumienionym na patelni grillowej i posmarowanym serem kozim. Pysznie było.

Grysikowiec z musem truskawkowym i jogurtową pianką

Bardzo fajne ciasto bez pieczenia. Dla mnie łączące niejako dwie pory roku – lato i jesień. Lato to oczywiście mus owocowy, oraz lekka pianka, zaś jesień to nutellowa masa grysikowa. Całościowo bardzo fajna kompozycja.

Makaronowa sałatka z czosnkiem niedźwiedzim

Szybka, prosta i smakowita sałatka makaronowa. Z dodatkiem jajek na twardo, ogórka oraz szynki. Jednak tym co zdecydowanie podkręca smak i nadaje jej wyjątkowości jest majonez zmiksowany z czosnkiem niedźwiedzim.

Nuggetsy z kurczaka - pieczone

Najlepsze nuggetsy z piekarnika jakie jadłam. Są pyszne, delikatne, mięciutkie. Cały smak zawdzięczają panierce – miodowi i musztardzie oraz płatkom kukurydzianym z dodatkiem pieprzu, samego mięsa nie przyprawiamy.

Ciasto Delicja

Delikatny biszkopt, brzoskwinie zatopione w galaretce a wszystko to przykryte czekoladową masą śmietankową.

Kakaowe naleśniki z serem i owocami

Bardzo dobre naleśniki na słodko. Przygotowałam je dla dziecka na podwieczorek, ale gdyby zwiększyć proporcje, wyszedłby z tego pyszny bezmięsny obiad. Jestem przekonana, że niejeden dorosły prosiłby o dokładkę. Polecam.

Wafle z galaretką i jogurtową pianką

Niewielka ilość składników, nieskomplikowany przepis i niewielkim nakładem pracy otrzymujemy pyszny wiosenny deser.

Placki z selera

Przepis znaleziony w książeczce „Doskonałe przepisy Siostry Anastazji”. Nie dziwię się, że tam się znalazł. Placuszki wyszły świetne. Doskonałe wręcz, zwłaszcza z sosem czosnkowym. Polecam na bezmięsny obiad.

Bananowa chmurka

Pyszne kruche ciasto z bananami oraz kawałkami ananasa zatopionymi w galaretce, do tego pyszny krem i słodka beza

Kurczak w pikantnym cieście

Lubię takie dania. Szybkie i na dodatek bardzo smaczne. Kurczak marynowany w jogurcie/kwaśnej śmietanie nabiera wspaniałej kruchości. Jest delikatny i soczysty. Wart wypróbowania. Polecam.

Ciasteczka z żelkami

Zrobiłam te ciasteczka dla mojego Synka. Uwielbia słodkości i oczywiście uwielbia też misie-żelki. Najbardziej spodobały mu się ciastka z dwukolorowym misiowym „witrażykiem”. Ciasteczka są bardzo kruche. Zjadane tuż po przygotowaniu kruszą się mocno, ale znów wspaniale ciągnie się kolorowa warstwa. Kolejnego dnia same ciasteczka miękną, za to warstwa żelkowa wraca do swojej zwykłej struktury. A Wy, którą opcję wybierzecie?

Naleśniki z masłem orzechowym i bananami

Lubicie naleśniki na słodko? Jeśli lubicie, a tradycyjne z dżemem lub słodkim serkiem się Wam znudziły, zapraszam dziś na naleśniki z masłem orzechowym i bananami. Masło orzechowe z powodzeniem można zastąpić nutellą i jest równie smacznie… może odrobinę bardziej słodko. Takie naleśniki fajnie smakują na zimno. Przygotowując je na obiad, można zrobić ich więcej, wstawić do lodówki i na następny dzień zabrać np do szkoły czy do pracy.

Ekspresowa sałatka - z zielonym ogórkiem, fetą i słonecznikiem

Ekspresowa sałatka - z zielonym ogórkiem, fetą i słonecznikiem.Ekspresowa w wykonaniu i smaczna sałatka, składająca się jedynie z trzech głównych składników: ogórka zielonego, fety i podprażonego słonecznika. Idealny przepis na sałatkę.

Farfalle w zielonym towarzystwie

Makaronowe kokardki podane razem z zielonym oraz cukrowym groszkiem, porem oraz sosem z dodatkiem boczku i pietruszki. Pyszne i lekkie danie, idealne na lato.