Przepisy WSZYSTKO SMACZNE

Wytrawne muffinki z serem i suszonymi pomidorami

Wytrawne muffinki z serem i suszonymi pomidorami. Uwielbiam muffinki zarówno słodkie jaki wytrawne. Te małe babeczki skradły moje serce dawno temu, ale cały czas eksperymentuję z nimi dodając coraz to nowe produkty. Tym razem przedstawiam Wam muffinki wytrawne z żółtym serem i suszonymi pomidorkami, lekko pikantne. Bardzo smaczne, bardzo proste w przygotowaniu, bardzo serowe - 3 razy bardzo, więc powinniście się skusić.

Ciastka Amerykanki

Amerykanki...kto ich nie zna. Pyszne ciastka z charakterystycznym zapachem amoniaku podczas pieczenia i szybciutko ulatniającym się, gdy tylko ciastka przestygną, no i lukier...dużo słodkiego lukru... Przepis na amerykanki jest ze mną chyba od zawsze i nawet nie wiem w jaki sposób do mnie dotarł, ale pamiętam jak moja teraz już dorosła córcia będąc małym dzieckiem prosiła mnie często o ich upieczeni : Mamuś...zrobisz ciastka "zagramaniczne"? Amerykanki to ciastka z Ameryki, a Ameryka jest za granicą - taka logika mojego dziecka.

Ciasto W-Z

Ciasto W-Z to jedno z tych ciast, które każdy zna i nie trzeba go zbyt długo przedstawiać. Moja wersja to czekoladowy biszkopt przełożony dżemem wiśniowym i kremem z bitej śmietany i serka mascarpone, a wierzch ciasta udekorowany jest polewą czekoladową i cukrową posypką. Ciasto smakuje rewelacyjnie i idealnie nadaje się na mniejsze i większe okazje.

Bułki z przedziałkiem

Bułki z przedziałkiem to smaczne bułeczki, które przygotowuje się  z mąki pszennej, a także mleka i śmietany dzięki której zawdzięczają swój delikatny smak. Bułki są bardzo puszyste, mają chrupiącą skórkę i pięknie pachną. Pyszne bułeczki, które można jeść zarówno na słodko jaki wytrawnie.

Schab na warzywach

Schab na warzywach to bardzo fajna propozycja na wyśmienity obiad i świetną alternatywę dla tradycyjnego schabowego. Schab doprawiony aromatycznym tymiankiem i podsmażony na masełku zachowuje swoją kruchość, soczyste warzywa i bardzo smaczny sosik tworzą doskonałe danie na każdą okazję. Bardzo smaczne i proste w przygotowaniu danie obiadowe, które gorąco polecam.

Ciastka francuskie z białym serem

Ciastka francuskie z białym serem, czy też jak ktoś woli z twarogiem to pyszne i bardzo proste w przygotowaniu ciasteczka. Przygotowuje się je bardzo szybko, piecze krótko i w zaledwie pół godzinki są gotowe do jedzenia. Świetnie sprawdzą się zarówno do pochrupania przy popołudniowej kawce lub herbatce, ale też będą idealne do podania gościom, którzy odwiedzą nas bez zapowiedzi.

Polędwiczka wieprzowa w panierce

Bardzo lubię polędwiczkę wieprzową, ale czasami mam ochotę przygotować ją w nieco inny sposób niż tradycyjny z dodatkiem sosu. Tym razem proponuję Wam polędwiczkę wieprzową w panierce - najpierw podsmażona na patelni, a następnie zapieczona w piekarniku. Polędwiczka przygotowana w ten sposób jest wyśmienita i na pewna przypadnie Wam do gustu. Mięso jest soczyste, a chrupiąca panierka dodaje jej wyjątkowości, że się tak wyrażę.

Drożdżówka z marmoladą i kruszonką

Drożdżówka z marmoladą i kruszonką to kolejny przepis, który znam od zawsze, czyli z dzieciństwa. Piekła ją moja Babcia, a ja ją uwielbiałam - Babcię za pyszny wypiek, a drożdżówkę z marmoladą za cudny smak. Drożdżówka jest miękka, puszysta, ma dużo kruszonki, a marmolada świetnie przełamuje smak. Pyszna i pachnąca - taka jak lubię.

Klopsy mielone z roszponką i suszonymi pomidorami

Przepis na klopsy mielone z roszponką i suszonymi pomidorami to moja propozycja na smaczny obiad i urozmaicenie tradycyjnych mielonych. Klopsiki tak przygotowane smakują wybornie, sałata i pomidorki dają im ciekawy smaczek i aromat. Mielone klopsy smażone, które są tak dobrze wszystkim znane nie muszą być nudne i zawsze takie same, można je urozmaicić i cieszyć się nowym smakiem.

Calzone z pieczarkami i żółtym serem

Calzone to tradycyjne danie kuchni włoskiej. Jest to drożdżowy pieróg - pizza w kształcie pieroga o dowolnym nadzieniu. Calzone w mojej wersji nadziewane jest pieczarkami, papryką i żółtym serem. Bardzo smaczna alternatywa dla tradycyjnej pizzy - bogactwo smaków i aromatu zamknięte wewnątrz ciasta.

Schab w pikantnym sosie marchewkowym

Schab w pikantnym sosie marchewkowym powstał najpierw w mojej głowie, a następnie w mojej kuchni z potrzeby wykorzystania marchewki, której kupiłam zbyt dużo, anie chciałam, aby się zmarnowała, czy straciła swoją świeżość. Danie wyszło rewelacyjne - schab kruchy i delikatny, a sos marchewkowy pikantny i aromatyczny. Idealne, pyszne i rozgrzewające danie dla wielbicieli pikantnych smaków i mięsa.

Tarta curry z boczkiem na cieście francuskim

Tarta curry z boczkiem na cieście francuskim to pyszna i szybka propozycja dania obiadowego, ale jest to również świetny pomysł na ciepłą kolację. Tarta curry jak sama nazwa wskazuje jest na bazie tych właśnie aromatycznych przypraw - ciasto francuskie, nadzienie z boczkiem wędzonym i cebulką, a także kaszą kuskus, a całość zalana pysznym sosem z dodatkiem sera i przypraw. Polecam wypróbować.

Steki z szynki w musztardzie starofrancuskiej

Bardzo lubię wszelkiego rodzaju musztardy i dania z ich dodatkiem. Tym razem proponuję steki z szynki w musztardzie starofrancuskiej podpieczone na patelni, a następnie zapiekane w piekarniku z ziemniakami i cebulą. Danie jest niesamowicie smaczne i bardzo aromatyczne. Polecam wypróbować.

Ciasto Pleśniak

Ciasto Pleśniak to jedno z tych ciast, które znam z dzieciństwa. Często przygotowywane w moim domu rodzinnym i uwielbiane przez wszystkich. Zapewne niektórzy z Was znają je pod inną nazwą - słyszałam już nazwę Skubaniec i Ścierak. Pyszne ciasto, które składa się z warstwy waniliowej, kakaowej, kwaśnego dżemu z czarnych porzeczek i pysznej bezy/pianki - zapewne dzięki tej piance ciasto ma taką mało apetyczną nazwę, bo bardzo często piana z białek mniej ubita przypomina pleśń, a dawniej super robotów kuchennych, które idealnie ubijają pianę z białek nie było, więc i pianka często wychodziła mało udana. Pomimo niezbyt apetycznej nazwy ciasto jest rewelacyjne, nie jest przesłodzone, no i ta kwaskowata nutka dżemu.

Pęczotto z kurczakiem i pieczarkami

Pyszne danie jednogarnkowe z kaszą pęczak w roli głównej, a do tego kurczak i pieczarki. Całość przygotowywana jak popularne i każdemu znane risotto, ale w wersji odmienionej - zamiast ryżu kasza. Pęczak świetnie komponuje się z mięsem drobiowym i pieczarkami, a całość doprawiona pietruszką smakuje wspaniale. Danie nie jest skomplikowane, ani zbyt czasochłonne, ale na pewno jest pożywne i bardzo smaczne.

Mini babeczki waniliowo-kakaowe

Kupiłam niedawno prześliczne, malutkie foremki do babeczek i teraz testuję najróżniejsze wersje babeczek. Tym razem wybór padł na miniaturowe puszyste babeczki waniliowo-kakaowe. Delikatne, pachnące wanilią i przełamane nutą kakao ciasto, a całość udekorowana lukrem i kolorowymi posypkami. Babeczki bardzo ładnie się prezentują i mogą być nie tylko smaczną, ale też uroczą ozdobą stołu w okresie Świąt Wielkanocnych, ale równie dobrze będą pasowały do świątecznego koszyczka.

Surówka z rzodkiewką i ogórkiem świeżym

Surówka z rzodkiewką i ogórkiem to wyśmienity dodatek do dań obiadowych zarówno mięsnych, ale też rybnych. Delikatny ogórek, ostrzejsza rzodkiewka, kapusta, a całość doprawiona koperkiem i sokiem z cytryny. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu.

Gulasz meksykański z czarną fasolą

Jeśli tak jak ja lubicie gulasz,a smaki kuchni meksykańskiej to jedne z Waszych ulubionych to polecam wypróbować ten pyszny pomysł na obiad. Gulasz meksykański z czarną fasolą to bardzo smaczne danie z mięsem wieprzowym o charakterystycznym, lekko pikantnym smaku i aromacie kminu rzymskiego. Jest to świetny pomysł na pyszny i aromatyczny obiad jednogarnkowy.

Ciasto Malakoff w wersji rumowej

Malakoff to austriacki tort migdałowy przygotowywany bez pieczenia. W mojej wersji jest to ciasto rumowe i pieczone. Puszysty biszkopt przełożony pysznym kremem o smaku rumowym, a pod kremem marmoladka. Wierzch ciasta przesmarowany jest cienką warstwa kremu i posypany lekko podprażonymi płatkami migdałów. Ciasto smakuje wyśmienicie, polecam.

Golonka z indyka w ziołach

Golonka z indyka w ziołach - smaczna, nietłusta i bardzo aromatyczna goloneczka pieczona w piekarniku. Golonka jest soczysta, smakuje rewelacyjnie, a czas potrzebny do jej przygotowania jest niewielki. Czas oczekiwania na zamarynowanie i upieczenie to łącznie kilka godzin, ale smakuje tak pysznie, że warto poczekać. Jest to wyśmienite danie obiadowe na każdą okazję.

Sałatka z kurczakiem i ananasem

Sałatkę z kurczakiem i ananasem jadłam pierwszy raz w wersji z makaronem dosyć dawno temu, ale postanowiłam do niej wrócić, bo czasami warto nieco urozmaicić swoje menu. Sałatka jest lekka, a ananas świetnie komponuje się z kurczakiem. Przygotowuje się ją bardzo szybko, więc jest idealna w przypadku małej ilości czasu przed spotkaniem z przyjaciółmi lub niespodziewanych gości.

Smażona tołpyga w zalewie octowej

Smażona tołpyga w zalewie octowej to świetna i bardzo smaczna propozycja na bezmięsną przekąskę. Filet jest smaczny, mięsisty, a zalewa octowa sprawia, że drobne ości kruszeją. Świetnie sprawdzi się w formie przystawki, przekąski, czy kolacji.

Czekoladowe ciasto z burakami

Czekoladowe ciasto z dodatkiem buraków to pyszne deserowe ciasto o zdecydowanym smaku gorzkiej czekolady z równie mocno czekoladową polewą. Jest bardzo mocno czekoladowe, wilgotne, a buraczki w cieście nie są wyczuwalne. Ciasto nie jest z rodzaju bardzo słodkich wypieków, ale na pewno zaspokoi ochotę na słodycze i przypadnie do gustu tym, którzy lubią brownie. Przepis na to cudo dotarł do mnie drogą pantoflową, zmodyfikowałam przepisik, upiekłam i gorąco Wam polecam.

Cannelloni z mięsem mielonym

Cannelloni z mięsem mielonym to pyszne danie kuchni włoskiej. Grube rurki makaronu nadziewane uprzednio podsmażonym mięsem mielonym z dodatkiem aromatycznych ziół i przypraw, a następnie polane sosem pomidorowym, posypane tartym serem i zapieczone w piekarniku. Danie smakuje wybornie i z całą pewnością przypadnie do gustu miłośnikom makaronów i sosów pomidorowych.

Bułki pszenne na majonezie

Bułki pszenne na majonezie wyszły mi przypadkiem jeśli tak można powiedzieć. Zamierzałam zrobić bułeczki, ale nie bardzo wiedziałam jakie, a że lubię eksperymentować  w kuchni i wymyślać nowe przepisy chciałam przygotować pieczywo jakiego jeszcze nie robiłam. Do głowy przyszedł mi pomysł z wykorzystaniem majonezu - majonez sprawdził się w babce, więc dlaczego miałby zawieść w bułkach. Pomysł okazał się świetny, a bułeczki wyszły miękkie, puszyste i bardzo smaczne.

Łopatka z porem i cebulą

Łopatka z porem i cebula to danie obiadowe z patelni. Przygotowuje się je w prosty sposób, nie zajmuje zbyt wiele czasu, ilość składników również nie jest duża, ani wyszukana, a pomimo tego mięsko tak przygotowane świetnie smakuje. Łopatka z porem i cebulą jest dużo łagodniejszym daniem niż tradycyjnie przygotowane mięso z cebulą, a podana z kaszą i ogóreczkiem kiszonym to wyśmienity, tradycyjny smak.

Cukinia faszerowana mięsem kurczaka

Cukinia faszerowana mięsem kurczaka to bardzo smaczna propozycja na szybkie i niezwykle apetyczne danie obiadowe, czy też na kolację. Miękka cukinia, apetyczny farsz mięsny z dodatkiem aromatycznych ziół i żółty ser. Całość banalnie prosta i niezwykle smaczna. Dla miłośników dań z cukinią i mięsem jest to propozycja idealna.

Naleśniki ze szpinakiem

Szpinak ostatnio dosyć często gości na moim stole, bo jest smaczny, zdrowy i urozmaica menu. Był już makaron ze szpinakiem i kurczakiem, a tym razem proponuję naleśniki ze szpinakiem, które są bardzo szybkie w przygotowaniu, puszyste, smaczne i sycące, a nadzienie szpinakowe można wykonać w zaledwie kilka minut doprawiając je czosnkiem i serkiem. Pyszne i szybkie danie zarówno na obiad, ale i przekąskę.

Waniliowa babka na majonezie

Waniliowa babka na majonezie to w dwóch słowach: pyszna babka. Delikatne i niezwykle puszyste ciasto o waniliowym aromacie sprawi, że przepis trafi do Waszych ulubionych przepisów na tego rodzaju wypieki. Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, nie zajmuje zbyt wiele czasu i smakuje każdemu miłośnikowi słodkich, puszystych wypieków. Waniliowa babka na majonezie będzie nie tylko doskonałą ozdobą świątecznego stołu, ale i pysznym ciastem na deser.

Zapiekanka makaronowa z brokułami i kurczakiem

Zapiekanka makaronowa z brokułami i kurczakiem pod pysznym sosem śmietanowym z serem, a dodatkowo wzbogacona aromatem czosnku i czosnku niedźwiedziego to pyszna propozycja zarówno na obiad jaki na kolację. Polecam przygotować i wypróbować przepis, bo zapiekanka jest obłędnie smaczna.

Gulasz wieprzowy z cukinią

Bardzo lubię gulasze różnego rodzaju, bo to bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu dania jednogarnkowe. Tym razem prezentuję gulasz wieprzowy z cukinią, papryką, a całość doprawiona lubczykiem. Soczyste mięso, miękka, ale nie rozgotowana cukinia, no i ten aromat... Pycha!

Babeczki z rukolą

Babeczki z rukolą to moja wariacja na słodkie ciasteczka z wykorzystaniem sałaty - pomysł udany i bardzo smaczny. Robiłam już ciasto ze szpinakiem, marchewką, burakami, fasolą to dlaczego nie spróbować z rukolą. Jak pomyślałam tak zrobiłam. Babeczki wyszły pyszne - mają ciekawy smak, ale rukola nie jest wyczuwalna. Są miękkie, puszyste, no i ten zielony kolorek...

Sznycel z indyka z roszponką i suszonymi pomidorami

Sznycel z indyka z roszponką i suszonymi pomidorami to bardzo smaczne roladki nadziewane sałatą, pomidorkami, a także serem mozzarella, a następnie panierowane, usmażone i dopieczone w piekarniku. Roladki smakują wyśmienicie, nie są przesuszone, a roszponka i pomidorki nadają im bardzo fajny smak. Całość świetnie się komponuje i wybornie smakuje.

Sałatka z roszponką, pomidorkami i mozzarellą

Sałatka z roszponką, pomidorkami koktajlowymi i serem mozzarella w sosie winegret to pyszny dodatek obiadowy. Świetnie komponuje się z różnymi rodzajami mięs, ale samodzielnie smakuje równie dobrze. Smaczna, lekka, o delikatnym, ale bardzo ciekawym smaku dzięki dodatkowi sosu winegret na pewno Wam zasmakuje. Polecam wypróbować.

Kotlety ziemniaczane z kiełbasą i papryką

Kotlety ziemniaczane z kiełbasą i papryką to świetny pomysł na urozmaicenie domowego menu. Jest to również doskonały pomysł na wykorzystanie ziemniaków, które pozostały po obiedzie. Kotlety ziemniaczane sprawdzą się jako przekąska, czy też danie obiadowe - smaczna i niedroga propozycja na pyszne jedzonko.

Chałka drożdżowa z kruszonką

Chałka drożdżowa z kruszonką zwana również warkoczem to kolejny z wypieków jakie znam z dzieciństwa. Wy pewnie także ją znacie. Puszyste, niezbyt słodkie ciasto drożdżowe o delikatnym waniliowym smaku, a wierzch posypany kruszonką. Pyszna chałka, którą można zjeść bez dodatków lub jako kanapeczkę z domowym masełkiem, dżemem, twarożkiem.

Klopsiki w sosie pomidorowym

Dzisiaj wybór padł na klopsiki w sosie pomidorowym. Polecam!

Sznycel z indyka z kalafiorem i kuskusem w curry

Sznycel z indyka z kalafiorem i kuskusem w curry to bardzo apetyczne danie jednogarnkowe. Łatwa i szybka do przygotowania potrawa o charakterystycznym aromacie. Sznycel jest miękki, kruchy, a kalafior i kasza kuskus, która zaparza się w sosie sprawiają, że wraz z przyprawami stanowi doskonałe danie obiadowe. Danie jest bardzo sycące i niezwykle smaczne. Polecam wypróbować.

Orzechowe ciastka z płatków kukurydzianych

Orzechowe ciastka z płatków kukurydzianych z dodatkiem miodu to rewelacyjne i bardzo chrupiące ciasteczka. Ciasteczka te różnią się od znanych większości ciastek z płatków i bakalii ponieważ zapiekane są w piekarniku co daje im dodatkową chrupkość, a miód podczas pieczenia przylega do ciastek niczym karmel. Polecam te małe pyszności.

Bułki cebulowe z serem

Bułek cebulowych z serem nie trzeba specjalnie przedstawiać, ani reklamować i chociaż nie każdemu odpowiada smak cebuli, czy topionego sera to trzeba przyznać, że zna i rozpoznaje je większość. Bułki z cebulką i serem dobrze smakują zarówno na ciepło jaki na zimno. Można jeść je jako kanapkę, ale też bez dodatków smakują wybornie. Moje bułeczki mają bardzo dużą ilość żółtego sera na wierzchu, bo takie właśnie lubię i takie przygotowywała moja Babcia. Polecam wypróbować.

Roladki schabowe z pieczarkami

Roladki schabowe z pieczarkami to pyszna propozycja na danie obiadowe. Jest to smaczna odmiana od tradycyjnego schabowego. Schab nadziewany jest podsmażonymi pieczarkami z cebulką, usmażone, a następnie zawinięte w folię aluminiową i podpiekane w piekarniku - tak przygotowane nie są suche i ociekające tłuszczem. Zawinięcie szczelnie w folię aluminiową sprawia, że roladki parując robią się miękkie i soczyste.

Żeberka z pieczarkami i zieloną soczewicą

Żeberka z pieczarkami i zieloną soczewicą, a także tymiankiem i natką pietruszki to bardzo smaczne i aromatyczne danie jednogarnkowe. Przygotowanie nie jest skomplikowane, ale czas potrzebny do przygotowania nie należy do bardzo krótkich, jednak efekt końcowy jest warty poświęconego czasu. Zachęcam do wypróbowania tego aromatycznego i pysznego dania.

Ciasto Cielaczek

Ciasto Cielaczek to jedno z tych ciast, które przygotowuje się bardzo szybko i świetnie smakuje. Pierwszy raz spotkałam się z nim u mojej Teściowej i od razu bardzo mi zasmakowało. Oczywiście przepis dostałam i teraz prezentuję Wam. Kakaowe, wilgotne ciasto z delikatna nutą dżemu owocowego i pyszna masa twarogowa, a całość smakuje wyśmienicie. Jeśli lubicie kakaowe ciasta i sernik to takie połączenie z całą pewnością przypadnie Wam do gustu.

Schab w sosie brokułowym

Schab w sosie brokułowym to pyszny i szybki obiad na każda okazję. Mięso jest kruche, a sos bardzo gęsty, pożywny i wyjątkowo smaczny. Danie to z całą pewnością przypadnie do gustu miłośnikom brokułów i szybkich obiadów. Polecam wypróbować.

Tarta na cieście francuskim z cukinią i boczkiem

Bardzo lubię tarty zarówno słodkie jaki wytrawne. Tym razem prezentuję Wam tartę na cieście francuskim z cukinią i boczkiem, a całość zapieczona pod pysznym sosem jajeczno-śmietanowym z serem. Tarta tak przygotowana jest bardzo smaczna i co ważne przygotowuje się ją bardzo szybko. Wyśmienite danie na obiad ale też na kolację.

Gulasz z żołądków drobiowych

Gulasz z żołądków drobiowych "prześladował" mnie od dawna, ale zawsze odkładałam przygotowanie go na kolejny dzień, czy tydzień. W końcu nadszedł ten dzień kiedy nie było już odkładania. Gulasz z żołądków drobiowych udał się znakomicie - mięsko miękkie, marchewka delikatna, a całość idealnie doprawiona. Pycha!

Ciastka cytrynowe

Kruche, delikatne i mega smaczne ciastka cytrynowe udekorowane lukrem o tym samym cytrynowym smaku. Wyborne, bardzo łatwe w przygotowaniu i niezwykle smaczne ciasteczka, które osłodzą każdy dzień. Idealne ciasteczka do pochrupania.

Filet kurczaka z pieczarkami w cieście francuskim

Filet kurczaka nadziewany podsmażonymi pieczarkami z cebulką, zawinięty w pyszne ciasto francuskie i zapieczony w piekarniku. Mięso jest soczyste i delikatne, pieczarki lekko pikantne, a ciasto francuskie chrupiące. Pyszne danie na każdą okazję, które jest gotowe do podania w troszkę ponad godzinę.

Sałatka z kuskusem, kukurydzą i czerwoną fasolą

Sałatka z kuskusem to bardzo smaczna, pożywna i ekspresowa w wykonaniu sałatka, która świetnie sprawdzi się na wielu różnych imprezach, ale także jako przekąska, czy kolacja lub śniadanie. Przygotowuje się ją błyskawicznie - wykonanie jej nie zajmie więcej niż kilkanaście minut. Całość bardzo kolorowo się prezentuje i wspaniale smakuje.

Drożdżówki z serem

Pyszne drożdżówki z serem to jeden z tych smaków, które kojarzą mi się z dzieciństwem, ale pewnie nie tylko ja je tak kojarzę i nie tylko ja je miło wspominam. Miękkie, pachnące i bardzo smaczne, a ser rozpływający się w ustach. Dawno już nie robiłam i nie jadłam, a zatem czas przypomnieć sobie ten smak.