Mąka Basia Tortowa Extra to mąka pszenna typu 405.

Do czego używać mąki typu 405?

Typ 405 oznacza mąkę bardzo jasną, drobno zmieloną i niskoprzemiałową. Dzięki delikatnej strukturze nadaje się do wypieków, które powinny być lekkie i puszyste.

Najczęściej wykorzystuje się ją do:

  • biszkoptów
  • tortów
  • babeczek
  • delikatnych ciast i innych wypieków cukierniczych