Loading...

Pesto z natki pietruszki – przepis

Rozmowy dotyczące przepisów to wielokrotnie jest coś, co możemy porównać do podążania w nieznane. Można stwierdzić, że jedna czy druga propozycja jest bardzo popularna, ale spora popularność nie oznacza tego, iż wszyscy są na bieżąco. Zresztą świetnym przykładem jest pesto z pietruszki. Czy wiesz, o czym mowa?

Czego dowiesz się z artykułu:

  • Pesto z pietruszki – nowość czy nie nowość?
  • Klasyczna receptura
  • Przepis na pesto z natki pietruszki

Nowość czy nie nowość?

Jeżeli pesto z pietruszki przepis to coś, o czym słyszysz po raz pierwszy, sprawa jest prosta – najwyższa pora nadrobić zaległości. Wystarczy powiedzieć, że pesto to sos, którego ojczyzną są Włochy. To chyba mówi samo za siebie, prawda? Z pełnym przekonaniem można powiedzieć, że mowa o kuchni popularnej na całym świecie. Do tego specjalnością Włochów są różne sosy, co niejako potwierdza właśnie pesto. Warto również zdawać sobie sprawę z tego, że mowa o propozycji, która po raz pierwszy powstała w czasach Cesarstwa Rzymskiego. To nie jest nowość.

Klasyczna receptura

Od tamtej pory wiele się zmieniło, ale zatrzymajmy się jeszcze przy historii. W pewnych okolicznościach lepiej nie zapominać o tym, co się kiedyś działo.

Przede wszystkim należy zaznaczyć, że klasyczna receptura oznacza, iż produkt powinno przygotowywać się w moździerzu. Tłuczkiem wcierano następujące produkty:

– liście bazylii,
– czosnek,
– nasiona sosny,
– twardy ser,
– oliwę z oliwek,
– sól.

Brzmi ciekawie, czy może wręcz przeciwnie? Dobrze też mieć świadomość choćby tego, że do najbardziej znanych odmian zaliczymy fioletowe, żółte i czerwone. Interesujące jest też to, że pochodzenie produktu to temat, który możemy określić dyskusyjnym. Krótko mówiąc, istnieje kilka wersji pochodzenia produktu. Warto też mieć świadomość tego, iż maść z bazylią i oliwą z oliwek stosuje się jako miejscowe leczenie egzemy. Jak się można domyślić, możemy mówić o sporym sukcesie takiego rozwiązania.

Przepis na pesto z natki pietruszki

Skoro była mowa o przeszłości, to nie pozostaje nic innego jak skoncentrowanie się na teraźniejszości. Kiedy ktoś mówi, że przygotowuje pesto, zawsze warto zainteresować się wykorzystywanymi składnikami. Tak się składa, że mowa o sosie, który można przygotowywać z różnych składników. Trzeba tylko pamiętać o tym, że oliwa z oliwek jest obowiązkiem.

pesto z pietruszki przepis

Składniki na pesto z natki pietruszki:

– 1 pęczek koperku,
– 3 pęczki natki pietruszki,
– 1/2 szklanki pestek słonecznika,
– 1/2 szklanki oliwy z oliwek,
– 2 ząbki czosnku,
– sól
– czarny pieprz (świeżo mielony).

Jak widać, nie musisz mieć wielu składników. Co więcej, nie powinno być też kłopotu z przygotowaniem.

Na początek konieczne jest posiekanie natki i koperku. W dalszej kolejności przydałoby się zadbać o jakieś wysokie naczynie (aby umieścić tam to, co posiekaliśmy) – przydać się może np. blender. Później dodajemy pestki słonecznika, obrane ząbki czosnku i oliwę z oliwek. Miksujemy na gładko i zajmujemy się doprawianiem – potrzeba soli i pieprzu. Jeżeli wszystko przebiegło bez problemu, nie pozostaje nic innego jak podanie sosu.

Niewiele trzeba, aby Twoja kuchnia zyskała coś nowego i jednocześnie niezwykle ciekawego.

Upieczmy.pl

Blog kulinarny

Polecamy

Czym jest BMI? Jak je obliczać i poprawić?

Czym jest BMI? Jak je obliczać i poprawić?

Wprowadzenie do znaczenia BMI Zdrowy styl życia zyskuje na popularności, podkreślając wagę dbałości o kondycję fizyczną i dobre samopoczucie. W...

Upiecz potrawy i przedłuż ich świeżość, korzystając z folii aluminiowej

Upiecz potrawy i przedłuż ich świeżość, korzystając z folii aluminiowej

Nazywana często „sreberkiem” folia aluminiowa zdobyła ogromną popularność w kuchni. Nie wszyscy jej użytkownicy zdają sobie jednak sprawę z tego,...

3 rzeczy, o których musisz pamiętać, wybierając tort weselny

3 rzeczy, o których musisz pamiętać, wybierając tort weselny

Niektórzy trzymają się tradycji i czekają do północy, inni przekładają to na wcześniejszą godzinę, tak żeby wszyscy goście byli jeszcze...

Jakie słodycze wybrać na prezent dla klientów? Sprawdzone propozycje

Jakie słodycze wybrać na prezent dla klientów? Sprawdzone propozycje

Drobne upominki dla klientów pomagają budować partnerskie relacje na długi czas. Klienci, którzy czują się doceniani, chętniej wracają, by dokonać...

Jak wybrać producenta worków foliowych?

Jak wybrać producenta worków foliowych?

Worków foliowych używamy właściwie na każdym kroku – do przechowywania, pakowania, transportowania. Wiele firm wykorzystuje duże ilości opakowań w swoim...