Oszczędzamy czas i pieniądze, podgrzewając resztki jedzenia i radykalnie minimalizując w ten sposób ilość odpadów. Ale jak je ugotować, zachowując jednocześnie smak potrawy i ograniczając straty składników odżywczych? Wszystko czego potrzebujesz to ładna patelnia (np. kamienna) i poniższe zalecenia. Miłej lektury! Podstawowe informacje Sposób, w jaki traktujesz resztki, wpływa zarówno na zdrowie, jak i smak […]
Czytaj dalej
Typowe kieliszki do wódki najczęściej przydają się, kiedy przyjmujesz gości za stołem. Ich miejsce w nakryciu to prawy górny róg nad talerzem i sztućcami. Ale to klasyczne zastosowanie nie wyklucza serwowania w nich kolorowych shotów na krążących między gośćmi eleganckich tacach lub w równiutkich szeregach na barze. Jedno jest pewne – kieliszki do wódki należy […]
Czytaj dalej
Kardamon – co to takiego? Przyprawa ta była znana już przez starożytnych Chińczyków, którzy stosowali ją w celu złagodzenia bólu brzucha, biegunek czy zaparć, jak również inne dolegliwości związane z układem pokarmowym. Z kolei do Europy kardamon przybył w XII wieku. Kardamon to roślina wywodząca się z południowych Indii. Obecnie jest on również uprawiany w […]
Czytaj dalej
Nadzienia cukiernicze odgrywają naprawdę istotną rolę w kreowaniu smaku wypieków. To one nadają ciastom, ciasteczkom czy pączkom unikalny charakter, wzbogacając...
Dlaczego dbanie o stawy jest kluczowe? W dzisiejszym szybkim świecie zdrowie stawów często jest na ostatnim miejscu naszej codziennej troski....
Decyzja o tym, jaki olej wybrać do smażenia, jest jednym z najważniejszych kroków w kierunku zdrowego odżywiania. Wydawać by się...
Chłodziarki na napoje są nieodłącznym elementem wyposażenia profesjonalnych obiektów gastronomicznych. Bez względu na to, czy prowadzisz restaurację, bar, hotel, czy...
Posiadanie Instant Pot to prawdziwa rewolucja w kuchni. To nie tylko kolejny sprzęt, ale prawdziwy multitool, który może zastąpić kilka...
